そば粉オヤツ

　朝食は9〜10時、レモン水。トマト。バナナ、ヨーグルト、コーヒーゼリー。
　昼食は12〜13時、抹茶豆乳ゼリー。
　おやつは15〜17時、そば粉オヤツ、フライドポテト、ナッツ、73％チョコ、レモン水。
　夕食は21〜22時、レモン水。ヨーグルト、蜂蜜酢レモンゼリー。

　今日のバナナは、腐る一歩手前のふにゃふにゃ加減だった。

　卵たっぷりのそば粉オヤツを作った。
　最近の兵糧丸アレンジは、あまり美味しくないし、以前見つけてスクショして、それから何度も参考にさせてもらった「蕎麦ボウロ」レシピを引っ張り出して、今日のオヤツ作り。レシピどおりの砂糖の量だと甘過ぎるから、その半分の重さの蜂蜜とオリゴ糖を加えているのだけど、それをさらに減らすと素材の味って感じになった。しかも、サクサクじゃなくて、小麦粉をコネコネしたようなもっちり系の歯ごたえ。食べられない味ではないけど、甘さが足りずに苦味を感じるのでは食べづらいし、サクサク食感も恋しい。
　2回目は1回目より甘めの味付けにして、オーブンに入れる時には薄く伸ばして、カリッとするように焼いてみた。
　ゼリーは3種類、そば粉オヤツは2種類の味が楽しめる。それもまた素敵。