献立

　朝は、レンチンリンゴ。玄米茶。
　昼は、カレーライスならぬカレーカリフラワー、チーズ乗せ干し芋、ココア風味の大豆クッキー、ナッツ、73％チョコ、玄米茶。
　夜は、豆乳プロテイン、玄米茶。

　市販のカレー粉を使わず、4種の香辛料を使い、辛くなり過ぎないよう蜂蜜や純ココアを混ぜ、コンソメスープの素で味付けして、大豆粉でトロミを付けたカレー。辛さが不評らしくて、なかなか減らない。次は野菜ジュースで味と色を加えてみようと思う。
　もともと野菜たっぷりのカレーを野菜(カリフラワーとブロッコリーと人参)の上にかけて食べたのだ。ゆで卵かチーズの旨味が欲しくなったのは、仕方ないことなのだろう。

　昨夜の煮物(冷凍和野菜ミックス)は、ネット注文した「3種のミックスベリー」が届いたために、冷凍庫から溢れて冷蔵庫に移動させたものだ。そこへ鶏胸肉が加わっていると気付く前から知っていたことだけど、野菜や果物やコンニャクや豆腐が減る速度を考えると、肉が減る速度は速い。腐らせないよう冷凍庫に入れて置いたにも関わらず、減って行くのだから。