自家製パン

　朝食は10〜13時、レンチンリンゴ、ゼリー、ヨーグルト。イヨカン。コーヒー、ナッツ。73％チョコ。
　昼食は14〜15時、ピーナッツ、コーヒー。
　オヤツは16〜17時、自家製パン。
　夕食は19〜20時、煮物の残り、オクラ乗せ蕎麦。
　夜食21〜、イヨカン。

　今日の出来事・やったことメモ。
　自家製パンを焼く(純ココアとアーモンドプードル入りのソフトパン)。
　イヨカン、リンゴ、厚揚げを食べる。
　愛猫に餌をやる。
　Wi-fiを使える場所まで散歩する。
　プログラミング言語の勉強。小説制作。
　

　今日のパンは、豆乳と水を合わせて355g、バター50g、オリーブオイル10g、強力粉300g、コーンスターチと大豆粉とアーモンドプードルと純ココアを合わせて200g、蜂蜜とオリゴ糖を合わせて50g、塩10g、ドライイースト4g。
　ホームベーカリーのレシピを参考にしつつ、水分を25g減らし、砂糖は蜂蜜とオリゴ糖に変更して、バターを減らさずにオリーブオイルを10gほど加えた。強力粉200gを減らした代わりに、同量程度のコーンスターチとその他諸々を入れた。
　焼き立ての美味しさは、相変わらず。しかし、このパンに『名付け』をするなら「塩ココアパン」と呼ぶのが相応しい。分量は測ったが、1g前後の誤差なんて表示されない代物だから、入れすぎた可能性はある。
　胡桃パンが大好きだけど、胡麻パン、蕎麦パンも試してみたいな。

　Amazonで注文した生ピーナッツ10kgが、今日の昼頃に届いた。100円ショップへ出向いた際には買わねばと考えていた「ジップロック」のオマケが地味に嬉しい(生クルミや大豆粉が入っていた袋に、手作りクッキーを入れて携帯しているのだけど、見た目が少し気にはなりつつ、わざわざ買いに行くほどではないと感じ、買わずにいた)。
　早速、1袋(500g)を開けて半分をレンチンしてみた。株の様子を見ながらポリポリしていたが、手が止まらない美味しさ。しばらくすれば、パンが焼ける予定なのに、お腹いっぱい。残りは、ミックスナッツの袋に入れて置く予定。
　手間暇が変わらないなら、オーブンでローストするのも良さげ。そう思って、検索して見つけた情報を参考にさせていただき、袋に残っていた残り半分を200度で5分加熱した。今は満腹状態だから、明日のお昼に食べるかな。


　iPadのminiから、シャオミの11(愛称:クシャミちゃん)に変えて、動画や漫画をこれまで通りに楽しめるか、不安を感じていた。
　実際に機種変した後で、一番不便を感じているのが、株取引画面の違い。PC向け画面の細かい文字はスマホ画面でも読めるけど、指でタップすると誤操作は回避不可、拡大表示すればスワイプの手間が増える。しかし、使い慣れていないスマホ向け画面の配置を覚えるのも、慣れるまでがシンドイ……。
　株のやり取りは、大画面が良いかな。サブ機が有っても良い。
　画像編集とか、プログラミングを本格的にやるならパソコンが必要になるし、そのうちiPadかノートパソコンを購入するのも良いな。