[難易度：２、時間：１５分]「巻く」というのは調理法の一大ジャンルと呼べるんじゃないかなと思うときがあります。刺し身を芯にした酢飯を海苔で簀巻きにする海苔巻き。ごぼうなどを鰻や牛肉で巻く八幡巻き。おにぎりに肉を巻いちゃった宮崎名物肉巻きおにぎ

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