今日のお弁当。『冬将軍のふるさとの味』　３日目

今日のお弁当。テーマは『冬将軍のふるさとの味』。
怒涛のロシア料理特集の３日目です。
メインは『カツレータ』。ロシア風ハンバーグと言われるけれど。メンチカツに近いかな。普通のハンバーグの生地にパン粉をまぶして少なめの油で揚げ焼きにした料理と思えばほぼ合ってます。
サブは昨日とは別のサラダを用意するつもりだったのですが、『サラート・オリヴィエ』を作りすぎてしまったので続投です。
箸休めは引き続き『ロシア風キャベツの漬物』。
スープは再び『ボルシチ』。打ち止めです。
更におまけ。いつもはステンレスボトルに冷たい麦茶を入れているのですが、今日はオレンジママレードを加えた熱々の紅茶を入れました。このスタイルの紅茶をロシアンティーと申しましてロシアではスタンダードな飲み方(ホントはジャムを舐めながら濃いめの紅茶を飲むんだけど)。できれば、ママレードはウォッカで伸ばしたかったよ〜