今日のお弁当。『全国鍋めぐり』　４日目

今日のお弁当。テーマは『全国鍋めぐり』。コンビニのスピードくじで当てた鍋キューブで真っ昼間から鍋！！　ついでに釜飯を付けてランチタイムにまったり旅行気分を味わっちゃおうという企画の４日目です。
最初に一個訂正。昨日の飛鳥鍋の解説で関西人は「いかるが牛乳」でピンと来ると書いちゃいましたが、あれは「地名じゃないよ〜」と友人が教えてくれました。創業者の名前が「鵤(いかるが)」さんなんだそうな。５０年以上生きてきて、知らなかった〜　また、一つ賢くなりました(賢くなったのか？)。

で、今日は更に西、四国に移動しまして『源平鍋』です。大根を源氏の白旗に、人参を平家の赤旗に見立て、なると巻をうずしおに見立てて鍋の中で源平合戦を再現した見立て鍋です。残念ながらなると巻が手に入らなかったので今日はかまぼこで代用。この鍋の醍醐味は瀬戸の海の幸をたっぷり使っていること。スーパーの寄せ鍋セットから鯛や海老、つみれをシェアしまして、ネギを加えてます。この鍋の〆はもちろん、うどん！！……、ま、それは夜の楽しみにとっておきますか。
対する釜飯は『鯛釜飯』。塩焼きにした鯛を粗くほぐして炊き込みご飯に混ぜ込みました。
箸休めは引き続き大根の甘酢漬けです。