[難易度：２、時間：１５分](漬け込む時間は含めていません)年表を繙くと「ウィリアム・カレンがジエチルエーテルを減圧沸騰させ、その気化熱で周囲を冷却し、少量の氷を生じさせた」のが冷凍技術の始まりだそうです。なんと1748年のこと。フランス革命より40

続きを読む