食べ物を通じて世界を読み解くというやり方があり、今までにコーヒーやらバナナやらジャガイモなどを基にして意外な流れに気づかされたことがある。しかしここでは見事に大豆を媒介して、ニホンの、世界の読み換えに成功しているのに驚かされる。のみならずニ

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