[難易度：２、時間：８分]今では仙台名物の定番「牛タン」ですが１９８０年頃までは今とはだいぶスタイルが違って飲み屋のつまみと認知されていたようです。分厚い牛タンを炭火で炙ってよく冷えたビールで一杯。なんてのが酒呑みの定番だったとか。美味しそう

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