今日のお弁当『昭和オフィスランチ列伝』　３日目

今日のお弁当。テーマは「昭和オフィスランチ列伝」。春は出会いと別れの季節。入社したてだった昭和の頃に食べたオフィス街のランチが懐かしくなって立てた企画の３日目です。
今日はミックスフライ定食だよ。『ミックスフライ』だとか『ミックスグリル』だとか、『ミックス』ってなんて甘美な響きなのでしょう。海老フライも食べたいけど、カツも捨てがたい、野菜もちゃんととらなくっちゃといったあれやこれやの想いがギュギュっと凝縮された定食だと思いませんか？
けど、お店なら大量に仕入れるから原価低減が図れるけど家でいろいろ揃えるのはちとハードルが高い。そういう時の強い味方がスーパーの揚げ物ばら売りコーナーなのです。どのアイテムも１個８０〜１２０円とお手頃価格。あれやこれや見繕って買って帰ると料理の手間も省けます。
ということで、今日のメインのおかず。海老フライ×２、カマンベール入りチキンカツ、芋天(僕がいっとう好きな揚げ物です)、竹輪の磯部揚げという豪華ラインナップ。いつものお弁当では入りきらないので特性プレートを用意しました。
サブは取って付けたようなひじきの煮つけ。やっぱ、定食屋の付け合わせは取って付けた感がないとなぁとか思っちゃいます
汁物は更に取って付けたようなコンソメスープです。