[難易度：２、時間：１０分]過日、よく行く八百屋で山ほうれん草という野菜を見かけました。見た目はほうれん草と変わらない。ま、葉野菜も摂らないとね、なんて思いながら深く考えずに購入。帰宅して調べてみると、ほうれん草がヒユ科アカザ亜科なのに対して

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