[難易度：２、時間：３２分]豆腐というと和食の代表選手的な食材というイメージが強いですが、多くの加工食品がそうであるように豆腐もまた中国から伝来したものです。なので当然、豆腐料理の歴史は日本より中国の方が長かったりします。ただ、中国の豆腐は日

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