[難易度：２、時間：１５分]日本ではサラダのように生野菜を食べる文化が長いこと根付きませんでした。その理由はお腹を壊す危険があったから。火を通さないと寄生虫をはじめ危険な微生物がついているリスクが高かったんですよね。戦後、ＧＨＱの指導で農薬が

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