[難易度：１、時間：５分]お店の定食やコース料理では「○○づくし」といった趣向を採ることがあります。旬の食材などを採り上げて全品その食材を使った料理で統一するという遊びで、同じ食材でも料理によってガラリと雰囲気を変えて客を驚かせるのが料理人の

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