[難易度：２、時間：１０時間]合鴨は野生の鴨であるマガモとアヒルの交雑種です。とはいえ、アヒル自体が家禽用にマガモを品種改良したものですから実はどれも鴨の一品種。生物学上の違いはありません。現在、マガモはほぼ流通していませんし、ヨーロッパや中

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