[難易度：２、時間：１０分]僕は平気ですがカエルの料理に抵抗感のある日本人は多いと思います。赤犬やカタツムリ(エスカルゴ)も「いや、無理」という人は結構いるんじゃないでしょうか。誰しも自分の馴染んだ食文化から外れる食材には抵抗感があるものです。

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