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日記一覧
- 今日の昼呑み「豚チリと湯豆腐」
- 2017年12月17日18:39
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今週末の金曜は休暇を取って和歌山の花山温泉を堪能。帰り道に百貨店で京都服部豆腐の湯豆腐を仕入れて帰ってきた。個人的に花山温泉は温泉界の天一っぽく感じる。すなわち濃い。温(10分)冷(5分)浴を3セットこなすだけでスキューバ2〜3本潜ったあとくらいの
- 今日の昼鍋：「アグー豚とレタスのしゃぶしゃぶ」
- 2017年12月10日20:11
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logicoolの新型トラックボールを気に入りすぎて職場に持って行って使ったりしてたんだが、金曜日に帰ってきて使おうとしたらクリックボタンが壊れてた。鞄に入れてた時に何かが当たって板バネが変形しちゃったのかも。結構高いものなので凹んだが、取りあえ
- 今日の昼呑み：「長崎黒毛和牛いちぼ肉の赤青椒肉絲風炒め」
- 2017年11月26日21:07
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雨である。こういう日はお外へ出たくないんだが、今日は市長選挙日。投票に行かないわけにはいかない。となると何かあと一押しのモチベーションが必要である。ってことで今日は1週間ぶりの肉を食うことにした。肉以外は冷蔵庫の在庫でという縛りから導き出
- 今日の昼呑み：「牡蠣鍋」
- 2017年11月23日17:39
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最近、めっきり冬模様である。そのせいで朝の血圧測定値が高い。暖房を入れてから測定すると従来通りの値であるから、俺の身体が特に悪くなったというわけではなさそうだが、次の診察時に正常範囲を超えるのは避けたいところなので診察予約時間よりかなり早
- 今日の昼呑み：「長崎黒毛和牛まるしん肉の唐辛子炒め」
- 2017年11月12日21:20
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この前預けたバイクの調査結果、電気系は問題なし。俺の充電器の表示がおかしかった模様。ただそれ以上に深刻な問題が指摘された。すなわち、キャブからガソリン漏れ。バイク屋さん曰く、「キャブバラしたら戻せなくなる気がする」。何でも部品によってはメ
- 今日の昼呑み：｢焼きカレーうどん」
- 2017年11月05日16:51
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今日は何故か腹が減りすぎて目が覚めた。基本胃の違和感なんだが、いわゆる二日酔いの吐き気とか気持ち悪さとは違う。腹が減りすぎて吐き気が出る感じに酷似した感じ。しかたないので、買い置きのアグー豚モモ切り落としと島豆腐でチャンプルー的なものを作
- 今日は家呑み：「麻婆煮込みラムハンバーグ｣
- 2017年11月03日20:31
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今日は朝早く起きてバイクのバッテリー充電。充電でき次第走りに行く予定だったが、何故かバッテリーは十分充電されている状態だった。嫌な予感がしつつ、バイクに取り付けてキーを回してもいつもは点灯するランプ類が点灯しない。サブヒューズはOKだったの
- 今日の昼呑み：「ラム肉ハンバーグ」
- 2017年10月29日17:53
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雨である。台風の影響でぼろ家の屋根を叩く雨音は結構激しい。したがって、お外に出る気は皆無。しかし、こうなることは予想済みで事前に飲みの材料は仕入れていた。すなわち、オーストラリア産ラムである。ここ最近、行きつけのスーパーではラム肉の仕入れ
- 今日の昼呑み：「アテこれ一皿」
- 2017年10月08日18:31
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三連休の中日、のんびりと家呑みである。本日の企画は飲み始めから〆まで一皿で済ますというもの。それ用の皿を昨日買いに出かけたのだが、気に入ったのがなくて結局は家にある皿で見切り発車。以下覚え書き。材料：オーストラリア牛モモ肉、鷹の爪、人参、
- 夏休み最終日：「鶏モモの麻辣トマトソース」
- 2017年10月01日19:25
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本日は10日間におよぶ夏休み最終日である。久々の毎日連続飲酒を堪能して多少胃に疲れは見られるが、財布の疲れほどではない。ってことで本日は名残の昼酒を飲むことにした。また本日は祭の試験曳きゆえ車で出かけるのは面倒って事で、あるもので簡単に。以
- 台風飲み：ピェンロー風鍋と〆のリゾット
- 2017年09月17日23:44
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昨日は京都でオールナイト飲みであった。人数が多いのでいつも行ってる店は行けないって事で、早めに京都入りして本屋のおばちゃんや17時から開いてるバーから情報収集にかこつけて先飲み。1軒目の居酒屋のあとは行き当たりばったりで。幸いにも幹事役がし
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- 2017年09月12日21:28
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先日の人間ドックの結果、高血圧との診断が出たので医者に行ってきた。取りあえず3ヶ月血圧手帳を付けろってことなので、血圧測定器を購入した。腕に巻くタイプは面倒くさいので、高いけど筒に腕を通すタイプの奴。測定姿勢のリコメンド機能も付いているか
- 今日の昼呑み：「じゃがいもの冷たいスープ グレープフルーツ風味」
- 2017年08月20日21:23
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昨日はお昼寝してたら目が覚めたのがエラく遅くて、遠くに出かける気にならず地元で飲んだ。本日は朝っぱらからアテを作り始めて、12時から飲み開始。今日のテーマは爽やかなスープってことでヴィシソワーズ風の冷たいスープをでっち上げてみた。以下覚え書
- 台風につき帰宅命令発令
- 2017年08月07日16:26
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本日11時付けで帰宅命令が出たので、12時前には帰宅。昼飯は家にある物で台風鍋。以下覚え書き。材料：冷凍のあぐー豚ヒレ肉、甘長唐辛子、鷹の爪、オクラ、ニラ、水茄子、トマト、香菜、粟国の塩、味噌、米油、アバネロペッパー、昆布出汁、化学調味料無添
- 今日の昼呑み：「なんちゃって四川飲み」
- 2017年08月07日00:11
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暑い。今日はとにかく暑い。こんな日は辛い物が欲しくなる。ってことでなんちゃって四川飲みをすべく、切らしてるホールの花椒を買いに近所のスーパーに出かけたら、扱い中止とかorz まあ仕方ないのでパウダーで対応することにした。以下覚え書き。「もや
- 夏バテ気味の昼呑み：「麻婆煮込みハンバーグ」
- 2017年07月30日17:24
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夏の暑さに加え、暴飲暴食が祟り若干胃が夏バテ気味である。ってことで昨日はプロの作ったハンバーグが食いたくなって出かけたわけだが、流石に旨かった。ちょっとだけ元気が出たので、本日は自分でハンバーグを作って飲むことにした。以下覚え書き。 材料
- 今日の晩飯：｢焼きうどんビスマルク風」
- 2017年07月20日21:52
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｢深夜食堂｣という漫画を読んでいたら、「○○ビスマルク風」というのが出てきた。これは、鉄血のビスマルクが目玉焼きを料理の上にのっけて食べるのが好きなところから付いた名前だという。ならば今日は焼きうどんに目玉焼きをのっけてみようってことで、冷
- 今日の昼呑み：｢長崎黒毛和牛ロースステーキ｣
- 2017年07月17日22:20
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久々にバイクに火を入れようと思って走り出したはいいが、1.7kmくらい走った時の信号待ちで急にエンジンが停止。慌てて再始動を試みるも、セルが回らない。「ああ、また例の奴ね」と心の中で毒づきながらバイクを押して帰宅。この落胆を軽減するためには肉
- 今日の昼呑み：「さつま赤鶏タイカレー風煮込み」
- 2017年07月09日20:18
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金曜日の出張で結構お金を使ったので、本日はおうち引きこもり作戦決行。居酒屋風に作っては飲み、飲んでは作るって感じで。以下覚え書き。「納豆焼き」：前にも書いたので省略「アグー豚ミンチの茄子包み」材料：水茄子、アグー豚ミンチ、米油、粟国の塩、
- 台風通過
- 2017年07月04日20:25
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帰宅時刻頃に台風が通過するって事で、本日は早上がりして家がギシギシ鳴るのを肴に台風鍋を楽しもうと思ったのだが、台風が意外にショボかったので肩すかしであった。せめて鍋だけでも楽しもうってことでやってみた。以下覚え書き。材料：アグー豚しゃぶし
- 今日の昼呑み：「長崎黒毛和牛まるしん肉の茄子包み」
- 2017年07月02日19:46
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本日は随分前から試作しては失敗し続けたメニューにある程度方向性が見えてきたので、経過記録のために一旦アップ。以下覚え書き。材料：水茄子、長崎黒毛和牛まるしん肉、あらごしトマト缶詰、にんにく、粟国の塩、漬け地(昆布出汁+鰹節出汁+みりん+酒+薄
- 今日の昼呑み：「長崎黒毛和牛まるしん肉のアスパラロースー」
- 2017年05月28日17:08
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金曜のスーパーで長崎黒毛和牛モモ肉特売品を仕入れたので、本日はそれをアテに飲むことにする。アスパラとミニトマトと炒めて青椒肉絲的なもんをでっち上げてみた。以下覚え書き。材料：長崎黒毛和牛まるしん肉、アスパラガス、ミニトマト、にんにく、四万
- 連休最後の昼呑み：「鶏と厚揚げの煮物」
- 2017年05月07日18:05
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連休最後の日である。例年なら5/1、2も休み取って大型連休にしてたから今頃は飲み疲れしてる頃なのだが、今年は諸事情でそうもいかず。ちょい飲み足りないので今日も昼呑み。あるものでってことで京都服部豆腐の厚揚げと鶏モモで煮物を作ってみた。以下覚え
- 今日も昼呑み：「大山鶏モモ肉の豆板醤炒め」
- 2017年05月04日19:20
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連休である。飲み放題である。ってことで昨日から飲んでるのだが、昨日日記をアップしなかったには理由がある。すなわちアテ試作失敗である。味的にはいい線行ってたんだが、思ってた色が出なかった＞＜ で、本日はリハビリがてら鶏の辛いの行ってみた。以
- 今日の昼呑み：「焼肉チャンプルー」
- 2017年04月23日19:46
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庭の金木犀の枝が育っている。このままでは送電線を切ってしまいかねない勢いである。こればかりは流石の不精者の俺でも対策せざるを得ない。ってことで朝から高枝切りばさみで剪定。これが結構大変。はさみをマックスまで延ばすと狙った所にはさみを当てる
- 今日の昼呑み：「牛ヒレ肉のステーキ 茄子包み」
- 2017年04月16日18:33
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昨日今日の陽気で近所の桜は花を散らし、緑の葉が目立ってきた。ってことでバイクのエンジンに火を入れるついでに買い物である。なんか肉が食いたいのでステーキにすることにした。以下覚え書き。材料：長崎黒毛和牛ヒレ、長茄子、トマト、オクラ、ニンニク
- 今日の昼呑み：「ゴア風酢豚」
- 2017年04月09日17:18
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雨が上がった。車の6ヶ月点検を済ませてから、昨日から仕込んでいたゴア風酢豚(ポークビンダルー)で飲むことにする。俺の世代でゴアといえばパンチパーマのおっさんであるが、ゴア風というのはもちろんパンチパーマ風ではなくインドのゴア風である。彼の地
- 今日の昼呑み：おうち居酒屋
- 2017年03月19日18:09
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花粉も飛んでるし、最近金も使いすぎたし、三連休は家でグダグダすることにした。初日は買い出しに行った帰り道に最寄りの居酒屋で軽く日本酒を。本日は、昨日の買い出し品を使った居酒屋風メニューで昼から呑むことにした。作っては食いながら呑み、なくな
- 邪道オムライス第二弾: 「トルティージャ風オムライス」
- 2017年02月26日19:01
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本日は邪道オムライスの第二弾に挑戦してみようと思う。基本コンセプトは弁当にできるオムライス。すなわちトルティージャ風の固焼きオムレツのジャガイモを使うべき所に米を使った物である。邪道もここに極まれり。以下覚え書き。材料：卵4個、生米半合、
- 今日の晩飯：「まかないオムライス」
- 2017年02月23日22:52
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疲れた。今日は何か疲れた。かつオムライスが食いたい気分。ではあるが、今日は疲れている。調子の良い時でも勝率5割の巻きができるわけない。ってことで今日の晩飯は「まかない」オムライスを作ることにした。ちなみに「まかない」は巻かないと賄いの掛詞
