mixiユーザー(id:1505600)
日記一覧
- 今日の昼呑み：「アグー豚カリカリバラ肉トマ玉バジル炒め」
- 2018年04月22日17:37
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昨日は巻き込まれ事故でオール呑み。今日は廃人覚悟だったが、朝帰りして一眠りしたら意外と回復してたので昼呑み決行。冷蔵庫在庫クリアランスってことでやってみた。以下覚え書き。材料：アグー豚バラ肉ブロック、バジル、トマト、卵、にんにく、ピーシェ
- 今日の昼呑み：「肉のケーキ」
- 2018年04月15日16:55
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昨日は夕方から天気が荒れるってことで、家で飲むことにした。で、飲みながらちょっと思いついたアテを試作してみた。その名も肉ケーキ。まあ要するに肉のテリーヌをケーキ型で作って、その上に夏野菜のトマトジュレを乗っけてケーキっぽくするっていうネタ
- 今日の晩飯：「麻婆厚揚げ」
- 2018年04月05日20:58
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昨日の出張の帰り、百貨店で服部豆腐の厚揚げが半額だったので購入した。本日はそれを使って晩飯を作ってみた。麻婆豆腐より野暮ったさをアップさせた麻婆厚揚げである。以下覚え書き。材料：服部豆腐の厚揚げ特売品、ピーシェン豆板醤、普通の赤い豆板醤、
