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日記一覧
- 今日の晩飯：「ラッサム風つゆだく冷やし中華」
- 2019年08月29日23:25
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少し前から冷やし中華が食いたいと思っていた。で、昨日ふと思いついて今日の晩飯にしようと仕込んだのがインドの酸っぱ辛いスープであるラッサム風のものをつゆとした冷やし中華である。以下覚え書き。材料：トマト、ニンニク、ホールスパイス(クミンシード
- 今日の昼呑み：「長崎黒毛和牛モモ肉切り落としと泡辣椒の炒め物」
- 2019年08月25日20:24
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昨日は地元飲みで早くから寝たのと、この頃は朝晩結構気温が丁度いいのでエアコンなしでも快適である。そういう事情で今朝は比較的早くに目が覚めて、しかし何をするともなくゴロゴロと二度寝など楽しんでいたら、ピンポーンという呼び出し音。夢なのかと思っ
- 今日の昼呑み：「若鶏モモ肉のサントリープレミアムモルツ煮込み」
- 2019年08月18日16:58
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お盆は通常通り勤務だったが、休日出勤の振り替えでこの週末は三連休であった。一日目は締まりの悪くなった混合水栓の交換、2日目はいつものように飲みに出て本日はとある目的を持った昼呑みである。すなわち、超音波ビールサーバーのオマケに釣られて買った
- 今日も昼呑み：「長崎黒毛和牛まるしん肉ステーキの出汁あんかけ」
- 2019年08月12日23:21
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三連休最終日、明日はお盆とはいえ出勤である。すなわち今日こそ真の昼呑み日ってことで軽く昼飲みしてみた。買い置きの牛モモ肉をなんちゃって和風ステーキで。以下覚え書き。材料：長崎黒毛和牛まるしん肉、米油、五島列島の塩、ブラックペッパー、オクラ、
- 今日の昼呑み：「ズッキーニのチーズ焼き」
- 2019年08月12日00:03
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三連休の中日、本来なら昼飲みの必要もないが、あえて昼呑みである。一昨日の深酒のダメージからほぼ立ち直った感じなので、ちょっと前に思いついたアテを試してみることにした。ズッキーニのチーズ焼きである。以下覚え書き。材料：ズッキーニ、五島列島の塩
