mixiユーザー(id:1505600)
日記一覧
- 今日の晩飯：「阿波尾鶏モモ肉のチュニジア風」
- 2015年03月22日21:09
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ふと思いついて鶏モモをチュニジア料理っぽく喰ってみようとチャレンジしてみた。しかし当然のことながらチュニジア料理の技法は全く知らないので、あくまでも「チュニジア風」である。もっと言えば、チュニジアの唐辛子ペーストであるハリッサっぽいものを
- 今日の家呑み:「牡蠣殺油地獄」
- 2015年03月07日22:12
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雨である。途切れることのない雨である。こういう日は用がない限りおんもに出たくない。ってことで本日は家呑み決行である。そこで、そろそろ行ってしまう牡蠣を惜しんで油地獄で接待である。…まあ要はアヒージョ風ってこと。当然タイトルは近松リスペクト
- 今日の晩飯：「蛸と新キャベツとネギの半田素麺」
- 2015年03月06日21:55
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今日はチャッチャッと飯喰いたかったので半田素麺の登板である。春っぽく新キャベツと蛸とネギで焼き素麺にしてみた。以下覚え書き。材料：半田素麺、泉州の蛸、粟国の塩、白ネギ、新キャベツ、濃口醤油、みりん、アバネロペッパー、七味、米油、京都へんこ
