mixiユーザー(id:1505600)
日記一覧
- 今日の昼呑み：「豚バラ角煮カレー風味」
- 2019年02月11日17:36
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本日は三連休最終日、しかも雨となれば昼飲みするしかないな。ってことでメインは「豚バラ角煮カレー風味」にする。それを作っている間に「牡蠣のオムレツ」を作って食いながら飲み始める。〆は牡蠣のにゅうめん。以下覚え書き。 「牡蠣のオムレツ」材
- 今日の昼呑み：「アグー豚バラ肉のネギ塩泡辣椒ソース」
- 2019年02月10日22:07
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昨日から三連休なので明日も休み。本来なら昼呑みにする必要はないけど、昼から飲んでみた。外出が若干億劫だったので、家にあった冷凍アグー豚バラ肉しゃぶしゃぶ用をネギと塩と泡辣椒のソースで。以下覚え書き。材料：アグー豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、白ネ
- 今日の昼呑み：「パテ・ド・カンパーニュもどき」
- 2019年02月03日16:32
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昨日は休日出勤で疲れたので、本日は先週作っておいたパテ・ド・カンパーニュもどきで昼飲みすることにした。以下覚え書き。材料：アグー豚ミンチ、鶏レバー、五島列島の塩(肉類重量の1.2%)、カトルエピスもどき(ブラックペッパー：クローブ：シナモン：ナ
