mixiユーザー(id:1505600)
日記一覧
- 今日の昼飲み：「ホタルイカと菜の花のスパゲッティ」
- 2022年03月27日21:52
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本日午前中は休日出勤。非常に暖かくて春っ!て感じだね。ってことで仕事帰りにスーパーに寄ってホタルイカを仕入れて、それで飲むことにした。以下覚え書き。材料：スパゲッティ、ホタルイカ(ボイル済み)、菜の花、米油、ニンニク、五島列島の塩、昆布と牡蠣
- 昨日の昼飲み：「長崎黒毛和牛ランプ肉のステークアッシェ風」
- 2022年03月21日00:10
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三連休中日、若干二日酔い気味だが天気も良く爽やかな朝である。まだあと一日休みがあるって思うとなんかめでたい気分である。ってことで肉行ってみよう^^ ちょっと前に出た雑誌に載ってたレシピを参考にステークアッシェ的な物を作ってみた。赤みの粗挽きミ
- 今日の昼飲み：「肉団子の麻婆煮込み」
- 2022年03月13日23:00
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今日は暖かい。もう春のような陽気である。でも今日は冷凍庫の整理のために肉団子を使ったもので飲むと決めていた。今日の気分は麻婆味である。ってことで肉団子の麻婆煮込みで行くことにした。以下覚え書き。材料：前に作って冷凍してた肉団子(鶏、豚)、ピー
- 今日の昼飲み：「アグー豚ロースの新玉ねぎ梅ソース」
- 2022年03月06日20:38
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3月最初の日曜日、天気も良く完全に春。ってことで行く牡蠣を惜しみつつ、俺的春の定番で飲むことにした。メニューは「牡蠣のあん仕立て」、｢桜リゾット菜の花添え」、｢アグー豚ロースの新玉ねぎ梅ソース｣である。以下覚え書き。真０．昆布出汁を引いておく。
