mixiユーザー(id:1505600)
日記一覧
- 今日の昼呑み：「長崎ジーニアスポークのカリカリ焼き」
- 2018年02月25日20:08
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冷凍庫に豚バラブロックの残りが保存されているのを消費すべく、本日は豚バラカリカリ焼きをジャガイモのガレットの上にのっけてピザ風にしたアテを作ってみた。以下覚え書き。材料：長崎ジーニアスポークバラ肉、メークイーン、トマト、玉ねぎ、ニンニク、
- 湯豆腐
- 2018年02月12日20:53
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本日は雪見酒の予定だったんだが、こっちでは積もってない。仕方ないので、ただの昼呑み。昨日は呑み友達の結婚式二次会とかで結構呑んだので、本日は胃に優しい湯豆腐で行こう。以下覚え書き。ただし湯豆腐は特に覚えておくべきこともないので、〆の味噌焼
- 今日の昼呑み：「氷室豚の回鍋肉風」
- 2018年02月10日20:40
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今日は天候が荒れると天気予報で聞いたので、昨日引きこもり用のアテの材料を仕入れてきた。氷室豚こと氷温で熟成させた豚バラ肉である。今日はそれを使って回鍋肉風のアテをでっち上げてみた。以下覚え書き。材料：氷室豚バラ肉、カラーピーマン(赤、黄、
