mixiユーザー(id:1505600)
日記一覧
- 今日の昼飯：「ポルチーニのクリームスパゲッティ」
- 2016年12月29日14:19
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今日の昼飯には、昨日出汁を取ったポルチーニ茸でスパゲッティを作ってみた。生クリームや、パルミジャーノ・レッジャーノはないので、それぞれ牛乳と粉チーズで代用。以下覚え書き。材料：昨日水で戻したポルチーニ茸、にんにく、玉ねぎ、カルピスバター、
- 仕事納めの一人鍋
- 2016年12月28日23:33
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今日で本年の勤務は終了。ってことで先日購入した高火力カセットコンロを使うべく、夕飯は鍋である。白菜と豚肉の鍋ってのも良いが、今日は白菜と牡蠣の鍋にしてみた。以下覚え書き。材料：牡蠣250g、白菜1/4、さつま赤鶏炙り丸鶏ぶつ切り特売品250g、乾燥
- 今日の昼呑み：「長崎黒毛和牛イチボのヒャッハー煮込み」
- 2016年12月24日19:36
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クリスマスイヴである。街は恐らくそれなりに混んでいるだろうってことで今日は大人しく家呑みである。しかも明日の朝はちょいと早起きしないといけないので、昼呑みである。新しく強力なミキサーを買ったので、そいつの試運転も兼ねてアテを作ってみた。以
