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日記一覧
- 河合敦「なぜ偉人たちは教科書から消えたのか」
- 2009年11月01日22:02
古本屋で見つけた文庫。関西が誇る教養バラエティ「ビーバップ・ハイヒール」のネタ本である。現役高校教師の著者が、40歳代以上にはビックリの最新の歴史研究を紹介している。まず、教科書から消えた肖像画として、次のものが挙げられる。・聖徳太子の絵図は
- ブルーバックス「ビールの科学」を読む
- 2009年11月01日12:27
理系新書の老舗ブルーバックスから出たビール本。「サッポロビール価値創造フロンティア研究所 編」とある。なにせ理系の本だから、何かと元素記号が登場するし、世界各地のビールの味の違いは、酵母や製法による化学変化の違いと説明される。「コク・キレセ
