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日記一覧
- 今日の昼飲み：「大和牛ヘレ肉の肉ピザ」
- 2023年04月16日20:33
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昨日も飲み過ぎ。13時過ぎまで爆睡してた。起きてから水を飲むと旨い。ってことは体調は戻ったってことだなってことで昼呑みである。今日は前の日から肉ピザにすると決めていたので、買い物に出る必要もなし。あとは一寸豆の塩ゆで。以下覚え書き。材料：大和
- 今日の昼飲み：「オムレツ 牛ヘレステーキ乗せ」
- 2023年04月09日23:38
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今日は選挙の日。投票済ませてスーパーへ。北海道産の牛ヘレ肉をステーキで喰うことにする。オムレツも食いたいので作り置きのトマトソースを解凍して使うことにする。以下覚え書き。材料：北海道産牛ヘレ肉、五島列島の塩、ブラックペッパー、卵、トリュフオ
- 今日の昼飲み：「木綿豆腐のお好み焼き風」
- 2023年03月27日00:01
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朝から雨。ではあるが出かけてからの買い物である。何かジャンクな感じなもので飲みたいなって気分だったので木綿豆腐をお好み焼き風にしてみることにした。以下覚え書き。材料：木綿豆腐、アグー豚バラ切り落とし、お好み焼きミックス粉、お好み焼きソース代
- 今日の昼飲み：「ジャガイモのガレット味噌納豆焼き、野菜あんかけ焼肉」
- 2023年03月19日23:16
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寝違えて首が痛い。首は痛いけど、今日はちょっと前に思いついたアテを作りたいので買い物に出た。雨上がりなので花粉はちょっとマシかな。スーパーで目的の挽き割り納豆買って早速試作である。以下覚え書き。材料：メークイン、ニンニク、五島列島の塩、挽き
- 今日の昼飲み：「白菜と豚小間のあん仕立て」
- 2023年03月12日22:26
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本日は晴れ。ただしこの時期の晴れは花粉の飛散を伴うので、目覚め快適とは言いがたい。であるが昼呑みである。もちろん花粉症にとってアルコールの摂取が悪影響をもたらすことは知っている。知っているが昼呑みである。以下覚え書き。材料：アグー豚小間切れ
- 今日の昼飲み：「牛ヘレ肉の竜田揚げ風」
- 2023年03月05日23:28
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また昨日も飲み過ぎて最後の辺り記憶がない。相変わらずのダメ人間ぶりである。ではあるが腹も減るし飲みたくもなる。ってことで余り手間のかからない物で飲むことにした。以下覚え書き。「豆腐の漬け物あんかけ」材料：充填豆腐、漬け物パック(野沢菜漬け、
- 今日の昼飲み：「ソーセージのトマトソースオーブン焼き」
- 2023年02月26日22:12
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昨日はとある店の周年で旨い料理と俺好みのワインを堪能し、かつ隣席の方のご厚意で非常に希少なワインを味見させていただいて夢心地であった。そこから2軒ほどはしごしたけど、今朝の目覚めは快適。ってことで昼呑みである。以下覚え書き。材料：特売の特製
- 昨日の晩酌：「鶏胸肉のポルチーニ煮込みと長崎黒毛和牛肩肉切り落としのポルチーニ焼き」
- 2023年02月25日10:56
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昨日は休日出勤の振替休日だった。ってことで平日の休みにしかできない用事を済ませたら意外と良い時間になってしまった。となると晩酌だなってことで、この前の鶏胸肉の余りとポルチーニのピュレで煮込みを作ることにするが、ちょっと物足りない感じなので帰
- 今日の昼飲み：「牡蠣のマッシュポテト包み焼き」
- 2023年02月19日20:27
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今日は朝から雨。昨日も飲み過ぎて若干記憶が怪しい。こういう時の雨音ってなんかちょっとした不安感をあおるね。ってことで雨を予想して予め仕入れておいた牡蠣をマッシュポテトに包んだやつで昼飲みである。以下覚え書き。材料：牡蠣、メークイン×4、マヨ
- 今日の昼飲み：「パプリカと菜の花と豆腐の煮物」
- 2023年02月13日00:14
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昨日も飲み過ぎて若干二日酔い。最後の方は覚えていない^^; 相変わらずダメダメな週末である。ってことで冷蔵庫整理の昼呑みである。以下覚え書き。材料：木綿豆腐、パプリカ(赤)、菜の花、卵、昆布出汁と化学調味料無添加鶏ガラスープ、薄口醤油、酒、米油０
- 今日の朝飲み：「吉野家牛丼の野菜卵とじ」
- 2023年02月05日14:39
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昨日は早朝から休日出勤。おかげで昨日は仕事後の飲みもほどほどに帰宅して爆睡。今日は目が覚めたらいきなり酒モード。ただ一日中歩き仕事と飲み1軒目も立ち飲みで、なんか体は疲れてるっぽいのでお外には出ず、冷蔵庫整理を兼ねた朝飲み突入。冷蔵庫のパプ
- 金曜日の昼飲み：「なんちゃってトルコ風肉団子」
- 2023年01月29日23:15
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先週の金曜日は休暇とって高血圧とかで産業医から命じられた検査行ってきた。結果は食事療法で十分ってこと。確かに前に血圧上がった時にダイエットして血圧下げた頃からは体重も血圧も上がり気味であることは間違いなかったので今回もダイエットで対応するこ
- 今日の昼飲み：「鶏モモ肉のマッシュポテト包み焼き」
- 2023年01月22日20:08
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昨日、飲みに出た時に前をちんたら歩いているカップルをパスしようと一旦歩道から車道に出て歩道に戻るというシークエンスを行ったんだが、車道に予想外の凹みがあって脚をグネってしまった。幸い体重をかけても痛くないので軽い捻挫ですんんだんだが、今日に
- 今日の昼飲み：「アグー豚ヘレ肉のピカタ風」
- 2023年01月15日23:55
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正月休みも明けて、ぼちぼち日常が戻ってきた感じ。本日は冷蔵庫の整理を兼ねて昼呑みである。冷凍庫のアグー豚ヘレ肉ブロックとか牡蠣とか使って飲むことにする。以下覚え書き。「牡蠣とセロリの炒め物」材料：牡蠣、セロリ、ニンニク、鷹の爪、米油、レモン
- 今日の昼飲み：「酒しゃぶ、焼肉、七草リゾット」
- 2023年01月08日23:11
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なんか咳が出る。酔っ払って口開けて寝て喉がカラカラになってからの喉風邪だと思われるが、このご時世念のために肉を食って精を付けることにした。ってことで大和牛モモ肉切り落としをしゃぶしゃぶ風に、三角バラを焼肉で喰うことにした。〆は一日遅れの七草
- 昨日の晩酌：「鹿児島A5牛シャトーブリアンのステーキ」
- 2023年01月02日14:53
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昨日は大晦日に飲み過ぎた影響で夕方まで寝てた。胃が落ち着いたところで年末に買っておいたシャトーブリアンを焼くことにした。付け合わせはマッシュポテト、芽キャベツ、人参とシンプルに。ただお正月感を出すためマッシュポテトは和菓子の押し型で楓に。以
