昨日の出張の帰り、百貨店で服部豆腐の厚揚げが半額だったので購入した。本日はそれを使って晩飯を作ってみた。麻婆豆腐より野暮ったさをアップさせた麻婆厚揚げである。以下覚え書き。材料：服部豆腐の厚揚げ特売品、ピーシェン豆板醤、普通の赤い豆板醤、

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