昨日は休日出勤で疲れたので、本日は先週作っておいたパテ・ド・カンパーニュもどきで昼飲みすることにした。以下覚え書き。材料：アグー豚ミンチ、鶏レバー、五島列島の塩(肉類重量の1.2%)、カトルエピスもどき(ブラックペッパー：クローブ：シナモン：ナ

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