みんなの「うまい！」がエールになる！（宮城牡蠣の家）

「復興支援・絆プロジェクト」といえば聞こえがよいが、要するに食いしん坊の１７人が大集合して大手町の仮設小屋のような「宮城牡蠣の家」。二時間、飲み放題。



ビル前の広場に建てられた仮説のテント小屋。外は寒いが、なかはコンロとストーブでそれなりに暖かい。



宮城の牡蠣。ブランドものもあって、ジューシーで潮の香りが立っておいしいぞ！



殻付きで、コンロの網にのせて直焼き。平らな方を下にしてまず３分間、汁がこぼれる前にひっくり返してさらにもう３分待つのだぞ！口を開けたら利き手にナイフ、反対の手には軍手をはめて貝柱をかっと切って、熱々でいただく！



締めは、鍋。これはフランスパンではないぞ！仙台名物の油麩ですぞ！

飲み物は、私はもっぱら一ノ蔵のぬる燗でした。たぶん５合ぐらい…。