ニュースはテレビとネットで十分になり、もう何年も取るのをやめていた新聞を再び取り出して1年数カ月が経つが、こんな欄あったっけ？と思ったのが、朝日新聞の6月1日「食のプロと一杯　帰国のご褒美は『もつ』」という連載らしいコーナーだった。中面の上半

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