昨日は先日仕入れたアグー豚バラブロックで回鍋肉風のものを作る計画であった。なぜ風かというとキャベツがなくてネギで代用するからである。以下覚え書き。材料：アグー豚バラブロック、九条ネギ、ピーシェン豆板醤、普通の赤い豆板醤、甜麺醤、酒、米油０．

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