今日の昼飲み今月前半は個人的にペルノー強化月間である。本日はその肩慣らしとしてアサリのペルノー蒸しに挑戦である。以下覚え書き。材料：あさり、ペルノーパスティーシュ、ニンニク、サラダセロリ、プリッキーヌ、米油、塩０．アサリは塩水に1時間ほど漬

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