連休中日、実質連休最後の晩餐である。コンタクトをリニューアルするだとか色々雑用もあったので本日は家呑みである。そこで肉。牛ステーキと羊モモの二本立て、お供はフランスのカベルネ・ソーヴィニヨンの赤。牛ステーキは基本肉焼くだけ。クレソンのソー

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