実家から仕入れた生の鷹の爪を塩漬けして発酵させた漬け物を使ってみたくて肉のトマト煮込みに合わせてみた。以下覚え書き。材料：大和路牛ランプ肉、トマト、玉ねぎ、化学調味料無添加鶏ガラスープの素、白ネギ、泡辣椒風鷹の爪の漬け物、花椒パウダー、ラ

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