「豆腐」でスタミナをつけよう

　肉ばかりを食べていてはイカン。だからといってベジタリアンのように、野菜ばかり食べていてはスタミナもつかない。タンパク質は肉や魚だけでなく、「豆腐」から摂取すれば良い。久しぶりに「42.195キロへの挑戦」を読んでいたら、そんなことが書いてある。

　フルマラソンは何回か走っている。シロウト相手のフルマラソン大会は寒い時期に開催されることが多い。ならば暖かい食事でスタミナ強化にも役立つ「豆腐」から摂取すればよいわけだ。フツーの者でも簡単に作れるのは鍋調理。今やスーパーで１年中鍋料理の汁を売っている時代だ。鍋料理で豆腐をメインとした暖かい食事をガッチリと食べよう。

　京都観光へ行けば湯豆腐の料理メニューに出くわすこと多い。専門店になると店の装飾からして、いかにも京都で豆腐といったデザインだ。マネしたくとも、できるはずがない。豆腐でスタミナまでつけるには、お相撲さんのようにちゃんこ鍋にしなくてはならんな。