写真は、赤ワインとタレに漬けた豚肉。網ではなく、フライパンで焼いて、一杯のお供に。美味しゅうございました。BGVは、久しぶりに見る『ダイ・ハード』一作目。やっぱり面白い。中だるみもなく、最後まで見ることができました。吹き替え版なので、野沢那智

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先日、水道橋に用事があり、フラフラと歩く。駅前には、年季の入った“水道橋商会”があります。（電話番号は消しました）高校で柔道初段になったとき、帯を買った店であり、ワンランク、ツーランク上の道着を買った店でもあります。思い出すものが沢山あり、

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私個人のセンスなんです.この数年、オリンピックに出場した、あるいは、出場する選手を・オリンピアンと、呼ぶときが多々あるのですが、どうにも語感が悪い（と感じる）。ピアニスト、プロボーラー、プロゴルファー、ゴールドメダリストなどは、違和感なく聞

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先日、プロ野球選手の自主トレに密着した番組を見た。注目の若手選手が、ベテラン選手と一緒にハードな自主トレを行っています。食事も大変。白米を一日に一升、肉・野菜のおかずも大量に食べさせられている。高身長ですが、細身の選手なので、キャンプ中に体

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写真は、湯豆腐で一杯。日本酒は、友人からの差し入れ。ありがとう！スッキリした味のようなので、つまみはあっさりとしたものを考える。以前ならば冷や奴なのですが、年齢を重ねた現在は、温かい豆腐が食べたい。そこで、湯豆腐を用意。白だしを濃いめに張っ

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日記タイトルは、重要な仕事に不謹慎だとは思いますが…。先日、NHK『ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪』を見ていました。この日は、国立国会図書館のバックヤードを探訪。毎朝、約三千冊の書籍が到着し、それらを一冊ずつ手作業目視で落丁本のチェック。

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今年は、年頭からワインの当たり年。2月に入って、赤、白、ロゼの三本セットをいただきました。まずは、滅多に飲まないロゼにチャレンジ。鶏もも肉を塩胡椒でロースト。焦げ目が付いたら、レトルトのバターチキンカレーで煮込みました。美味しゅうございまし

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写真は、西大井『御待堂』のランチ。ランチは15食限定なので、事前に確認。ゴマすりを兼ねて、母親には、お刺身定食の特上を注文。美味しいと、満足していました。ご飯は“山口県産つや姫”を、土鍋で炊いています。炊きたてほやほやで、つやも香りも良かった

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写真は、あんバタートースト。トースト用の食パンを、４枚切りにしてもり、軽く焼いたら、バターとアンコを乗せる。しかし、あんこはパンの上で伸びないので、バタートーストをかじりながら、あんこの塊を箸でつまんで、一緒に食べる（笑）。あんこだけが辛く

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写真は、ある日の一杯。日本酒と煮魚、焼きタラコ。美味しゅうございました。共に、ベストマッチ。ちびちびやりながら、ちょろっとつまみながら、ほっとする味わいです。まったりしながらのBGVは、『妖星ゴラス』。戦後の復興期を経て、まだ若い日本の力がみ

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昨日（15日）は、月一回のお楽しみ『銀幕の映画サロン』の日。毎月第二水曜日に開催されます。今回は、『翔んで埼玉（2019年）』。原作は、1982年〜1983年冬、春、夏の別冊「花とゆめ」に連載。視聴中は、笑い声も聞こえてきて、楽しんでいただけたと思います

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今年の大河ドラマは、紫式部が主人公。NHKを中心に民放でも、12月、1月は、紫式部の特番が沢山放送されました。彼女の生涯と言うよりは、源氏物語の思想や解説が、中心となります。他にないんかい！と叫びたくなるくらい、どの局も番組も同じテイスト。確かに

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その１：大学生の時に、カナダに留学していた友人の話を聞きました。ガッチリしたエスキモージャケットを着ていたので、凄いねと話すと、「向こうで着ていた。部屋に入ったら脱ぐのだけれど、中はTシャツ一枚。室内は暖房がしっかりしているので、シャツ一枚

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毎回楽しみに見ている、BS朝日『破れ奉行』。楽しめるポイントは、色々あります。その一つが、最後に悪の巣窟に乗り込み、取り巻きのお侍やならず者を切りまくる。一番の悪人を、最後に切ったら、半紙ぐらいの懐紙を数枚出して、刀を拭います。そして、上にパ

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何気なくテレビを見ていました。果樹栽培の農家を取材、撮影。インタビューで「このレモンライムは…」。ええっ！　レモンライムは、レモン果汁とライム果汁を混ぜたものじゃないの？初めて知りました。この世に、レモンライムの木があることを！ならば、レモ

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NHKBS４Kで放送されている番組『フロンティア』で、・古代文明 同時崩壊のミステリーが、放送されます。初回放送日: 2024年2月15日 ２２時〜以下番組ホームページから・・・・・今から３千年前、今のギリシャやトルコにあった文明が次々と崩壊していった。陥

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先日、NHK『ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪』を見ていました。この日は、気象庁のバックヤードを探訪。最新鋭の設備に混ざって、気球による大気状態の観察を紹介。職員の方が「このラジオゾンデが…」。何故か昔から、「ラジオゾンデ」が好きなんです。

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早いもので、来週は東品川ゆうゆうプラザで行われる「銀幕の映画サロン」の日です。毎月第二水曜日の13時半から。昨年四月から、映画の選択と解説を担当しています。何を選ぶのか、沢山の作品群からランダムに選べば簡単ですが、それでは面白くありません。前

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先日、テレビの通販番組を見た。明太子を販売していましたが、その売り文句が「98パーセントの人が美味しいと答えた！」。すぐに頭に浮かんだのは、・選択肢は、美味しいか、美味しくないかの二択？選択肢が二つしかなければ、それは大部分の人が美味しいと答

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BSでは、かなり昔のドラマが再放送されています。母親のリクエストで、70年代前半のホームドラマを録画しています。細かい部分で違和感を感じるのが、面白い。当時は何気ない日常も、今見ると違和感となります。みんなタバコを吸っている。家の中で、茶の間で

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先日、乾麺（蕎麦）を茹でて食べた。美味しかった。蕎麦自体が美味しいのもありますが、麺の形（断面）が丸い。この数年、メインで食べている乾麺（蕎麦）は、断面が平たい。手繰った食感は、丸い断面の方が食べやすいし、美味しく感じる。うどんもお気に入り

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写真は、先輩からいただいた猪肉。血抜きなど、後処理が完璧で、肉の赤さと、脂身の白さのコントラストが素晴らしい！臭みは、全く感じなかった。軽く塩胡椒して、フライパンで焼きながら食べる。この季節なので、暖房をかけていない部屋に置いた赤ワインで乾

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