昨日（28日）は、カルアミルクっぽいもので一杯。母親が、少しだけ（笑）消費期限を過ぎた牛乳を沸かして、インスタントコーヒーを混ぜて、コーヒー牛乳を作成。私は、アルコール消毒を兼ねて、ホワイトホースを混ぜる。コクがあって美味かった。つまみは、竹

続きを読む

その1：先日は、『ザ・マミー』をレンタルして鑑賞。私の趣味にはイマイチ合いませんでしたが、力作ではあった。CG多用を感じ、いわゆるCG臭い画面が多かった。何よりも、トム・クルーズが残念なボディだったこと。相当に鍛えているのは分かるのですが、三角

続きを読む

写真は、ようやく食べられた今期初サンマと、その変遷（笑）。お皿は、義弟がプレゼントしてくれたもの。「サンマを半分に切らず、丸々一尾乗せられるお皿が欲しい」と、話していたら、義弟が買ってくれました。私の自慢のお皿です！サンマ以外には使わず、年

続きを読む

写真は、肉まんもどきの、蒸す前、蒸した後。かなり巨大化しました。その1：先日、フライパンを使った蒸し焼きではあまり上手くいかなかった、“ホットケーキミックスで肉まん（byマツコの知らない世界）”に再チャレンジ。今回は、蒸かしてみました。ふっく

続きを読む

昨日（18日）は、『クレヨンしんちゃん 襲来!!宇宙人シリリ』を見た。劇場版は、全て見ているわけではありませんが、最近の数作の中では一番でした。家族愛や絆を前面に出している、下手なドラマなどより、遙かに面白かった。作画も、昭和のオジサンには見や

続きを読む

写真は、15日（水）に作成した、bill's風スクランブルエッグもどき。前日に作ったのですが、生クリームを入れ忘れ、翌日（15日）、急遽作成。溶き卵に、生クリーム、牛乳を入れて、隠し味として、粉チーズも少々混ぜておく。バターを溶かしたフライパンに開け

続きを読む

昨日（12日）は、思索の日。色々と考えることができ、沈思黙考。新たに学んでみたい、試してみたいことなど、方針も何となく決まり、スッキリしました！四捨五入すれば、60歳のオジサンですが、大人の階段を一つ上った感じがします（笑）。まあ、ポジティブシ

続きを読む

昨日（10日）は、納豆ご飯を朝食に食べた。いつもは、刻んだネギを入れるぐらい。たまに、生卵と納豆を混ぜたりもする。ふと、閃いたのが、・究極の玉子ご飯の要領で、白身をメレンゲにして、納豆と混ぜて、ご飯の上にかけて、その上に黄身を乗せるでした。最

続きを読む

先日は、九州の友人からアドバイスをいただき、クレソンの生ウニ炒めを作る。クレソンは、茎と葉を分けておく。茎は、箸がかかる程度の長さに切る、下の方の固い部分は除く。（後で、味噌汁の具にしました。(^_^)v）茎をバターで炒めて、しんなりしたら、葉を

続きを読む

新しいマイブームが、誕生しました（笑）。テレビで、料理研究家の土井善晴さんが、「トマトにレモンをかけたら、甘くなるんです」と、何気なく言っていました。先日、ふと思い出し、スライストマトにポッカ100レモンをかけて食べてみると、トマトの味と、レ

続きを読む

昨日（3日）は、午前中に事務手続きを行う。ついでに、元気の良い魚屋さんで、牡蛎フライ、生ウニ、たらこ、明太子などを、お得な価格で購入。ブランチは、牡蛎フライと生ウニ！美味し！生ウニをほんの少し残し、一杯（夜）の肴にする。先日、友人と飲んだ“

続きを読む