品川駅の催事で、朴葉味噌セットを購入。急遽、日本酒も購入（笑）。朴葉味噌には濁り酒で対応したかったのだが、いつもある五郎八が手に入らず。考えた末、一ノ蔵を選択。朴葉味噌セットは、開けてみると、以前Amazonで購入したものより大きく、しっとりして

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先日は、地元をグルグル。スタートは郵便局で、荷物の郵送手続き。その後、図書館で返却と借り出し。・時代小説「熱烈」読書ガイド　加来耕三編著筆者の解説は、分かりやすくて、知見の量や深さもあり、好きな人物です。読書ガイドの中には、既読の本もありま

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写真は、地元のモツ屋さん謹製スタミナ炒め、ナンコツ炒めと樽酒。前回、菊正宗樽酒とモツが、相性バッチリだったので、確認のため再び同じ組み合わせで飲む。やはり、相性バッチリでした。コスパも良く、定番に決定！釜上げシラスの下は、大根おろし。醤油を

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『るろうに剣心 最終章 The Final』を見た。まず、私は原作を読んでいないので、映画のシリーズしか見ていません。それを踏まえて、感想を書いてみます。m(_ _)m名作を作ろうと考えているのか、心情に切り込む、随分と静かな映画でした。あまり成功していない

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写真は、先輩がおまけしてくれたマーマレードとマーマレードプレミアム。市販の増粘多糖類をしっかり使っているものとは、全く違いました。木酢を煮込んで、煮込んで、出来上がっています。その分、一般の甘いマーマレードを考えていると、ビターの強さに驚か

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ちょっこし評判の良かった、焼き魚の骨の外し方。過去のアップから・・・・・焼きたてを、頭と実の分かれ目（エラ付近）に箸を入れて切り離す。測線に沿って箸を入れて、尻尾の部分で身から切り離し、尻尾を上に持ち上げていくと骨が取れていきます。最後に、

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先日は、『ザ・ファブル』を見た。原作は読んでないので、映画としての感想です。コメディにしたいのか、ハードボイルドにしたいたいのか、よく分からない中途半端な感じ。前半の笑わない岡田准一で、押して欲しかった。あのまま、コメディ路線にして、新しい

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写真は、幻の柑橘類「木酢」をしぼったもの。果汁たっぷりなので、苦労せずに絞れます。砂糖や酢などを使わずに、木酢の果汁のみで酢飯を作成。手巻き寿司や、ちらし寿司にして楽しみました。果実をぎっちり絞らないので、皮の苦みをほとんど感じない。爽やか

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写真は、地元モツ屋さんの滅多に出ない、豚ナンコツ炒めとスライススダチ。発見その一：唐沢俊一先生の日記で知った、スダチの刺身。前回は、木酢でチャレンジしましたが、今回はスダチを購入してきました。やはりこれも“乙な味”。スライスの厚さで、皮のビ

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写真は、地元モツ屋さんの“五種のモツのスタミナ炒め”と木酢、そして、木酢の刺身。ここのモツ炒めは、大変に美味しい。それに木酢の爽やかさが加わり、さらにグレードアップ。満足です。左のお皿は、アボガドと木酢の薄切り。アボガドは、牡蛎醤油にワサビ

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写真は、秋刀魚と木酢。もう一枚は、食べ終わった秋刀魚。残念なことに、今年の秋刀魚は脂ののりが悪く、ジュウジュウと焼けてはくれなかった。そのため、木酢のフレッシュさも不発。残念。木酢は、脂が乗っている魚の方が楽しめるようです。『美味しんぼ』、

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写真は、朝食の鮭と木酢。もう一枚は、鰹タタキと焼き魚と木酢。到着した木酢は、ご近所さんにお裾分けしながら、私もしっかりといただいています。朝は、サッパリと焼き鮭に絞る。夜は、鰹のたたき、モスク酢、焼き魚に絞る。何を食べても、爽やかで美味しく

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写真は、今年も購入した、福岡で先輩が栽培している幻の柑橘類「木酢」。11月収穫の、果汁たっぷりが好きなのです。まずは定番。鶏もも肉のソテーに絞る。今年も間違いない。爽やかで美味い！主張が強くなく、酸味もマイルド。しかし、香りはしっかりあります

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先日は、レンタル開始になった『地獄の花園』を見た。開始15分ほどで、よくある話をまとめた、よくあるコメディかと思う。最後まで見ても、その感想は変わらなかったが、上手にまとめられていて、楽しく見ることができました。分かりやすく、バカリズムファン

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写真は、錦糸町魚寅の牡蛎フライと、マルイ隣の魚寅のアジフライとタコブツ。先日は、所用で錦糸町へ。11月に入ったので、錦糸町魚寅を覗く。待ちに待っていた牡蛎フライ登場！この店は、お得な価格ですが、生牡蛎（今回は岩手産）を揚げてくれるので、大変に

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写真は、地元駅前の、ビル風が強いマンション入り口。ふと見ると、落ち葉が綺麗にまとまっている。誰かが掃除したわけでもなく、きっと、風がまとめたのだろうと思う。上昇気流と横からの風？ランダムに展開しているものが、一ヶ所にまとまるのを見ると、太陽

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先日、カップラーメン「元祖ニュータンタンメン本舗」を食べた。知人が食べているのを見て、買ってきてもらいました。20代〜30代前半に、随分通ったお店です。懐かしくいただきました。お店そのままとはいきませんでしたが、スープの色合いが、懐かしかった。

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先日、NHK放送のサイエンスZEROを見てました。俳人の夏井いつき先生が、重力波をテーマに俳句を募集。KAGRA 大型低温重力波望遠鏡施設を案内されながら、俳句を紹介します。その中で、9歳男子の一句。8月のきらめくママのネックレス紹介の後、本人と電話イン

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先日は、レンタル開始になった『ゴジラvsコング』を見た。事前情報では、最強決戦の話題ばかりでしたが、実際に見てみると意外なほどハートフルな作品でした。安い感動ものではなく、しっかりとした脚本で、よく出来ていたと思います。多少の説明不足もありま

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NHKBS2の映画劇場。11月4日、5日、6日と三夜連続でバットマン放送。4日、5日は、ティム・バートン監督。この作品を初めて見たのは、レンタルDVDをブラウン管テレビで再生。黒が潰れて、何が何だか分からなかった（笑）。その後、フルハイビジョンテレビで敵討

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