写真は、グレンリベットとクリームチーズにイチジクのジャム、ワイン用の薄いクラッカー、枝豆。チーズとジャムをクラッカーに乗せて、ウイスキーのつまみにしました。グレンリベットは、スムースに飲めてしまう。いくらでも行きそうなので、自制心が必用でし

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先日は、母親と新宿の寿司屋さんへ行く。写真は、その時のもの。高額割引券をいただき、早速使用したのでした。オープン仕立てで、パーティー^の仕出しもあり、大忙しのでした。あらかじめ15〜20分ほどかかりますと言われましたが、返って、ゆっくりする時間

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先日は、中延TSUTAYAでDVDを借りた。“準新作、旧作が100円で一週間”のクーポンの通知があったのでした。TSUTAYAはレンタル料が高い。春まであった地元レンタルショップは、水土が最新作も含めて、半額デーだったので、便利に借りられたのですが。しかし！ス

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先日は、『ランペイジ 巨獣大乱闘』を見た。頭を使わないで見ることができる映画でした。1時間40分の映画で、最後の40分は巨獣が暴れまくっています。これでもかと言うくらい暴れています。意味の分からない暴れ方をする場面もあり、なぜここまでするのかと不

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先日は、スープスパゲティを作る。塩をしていない、ステーキカット（厚切りで筒切り）の秋鮭をメインにして、エリンギ、ニンジン、タマネギ、牛乳、生クリーム、ゴルゴンゾーラ、バジルペースト、クリームチーズ（キリ）、ローリエを使用。それなりに出来たの

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先日は、ふと見たくなり『タッカーとデイル』をレンタル。スプラッターですが、コメディです。スプラッターの定番場面が、コミカルに演出されています。グロいけれど笑っちゃう、見え見えだけど笑っちゃう。登場する学生のグループも、お約束のキャラ設定。見

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昨日は、担々麺風を作ってみた。セブンプレミアムのごまだれが美味しいので、練りごまとして使用することを思いつきました。豚ひき肉をごま油で炒めて日本酒を少々、長ネギみじん切りを加え、その後、チンゲンサイ適度に刻む。水を加えたら、“鶏ガラ塩”のタ

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写真は、1.テレビで見た枝豆の味噌汁を作ってみた2.カルディでライム果汁をみつけたので、早速、ジンライム！1：枝豆農家で、枝豆の味噌汁が美味いと紹介していた。それなりに美味しかったですが、家では以前から、枝豆をさやのまま、甘辛に煮る料理がありま

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一枚は、かなり前の物。お酒は、親戚から頂きました。カツオで一杯がしたかったのですが、生のカツオは購入出来なかった。ここ数年は、カツオは厚切りでもしゃもしゃ食べるのではなく、薄めに切ってぺろっと食べるのがマイブーム。もう一枚は、一昨日。8月後

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写真は、“究極の納豆卵ご飯”。白身と黄身を分けて、白身は角が立つ固さのメレンゲに。そこへ、よくかき混ぜた納豆を加えて、更に混ぜる。前回は、知人から教えてもらった成城石井の大粒納豆“ふくゆたか”を使用しましたが、メレンゲと合わせると、大粒より

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先日は、錦糸町に行く機会があったので、いつもの魚寅で買い物。その1：少し崩れているウニが、一箱￥1,050だったので一箱購入。ウニクリームパスタを作成。生クリーム、牛乳以外に、ゴルゴンゾーラ、コンソメキューブ、タマネギを加えました。美味しくできた

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昨日（2日）は、エアコン修理。なんと、一ヶ月半で二回故障。しかも、同じ基板らしい。電化製品には、当たり外れがあると言うけれど、驚きです。前回は、酷暑のまっただ中でしたが、台風の影響で温度が上がらなかった日が続いていたので、ラッキーでした。今

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