やっぱり『破れ奉行』は、私の琴線に響きます。人がたくさんやられます。悪党をバッサリと始末してスカッとするには、悪逆非道の限りを尽くしてくれないと（笑）。シリーズの特徴もあるのでしょうが、現在のドラマとは、レベルが違います。ああ、これで無事に

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正月の商売が終わると、次は恵方巻きの売り込みが始まります。今年も、街中では賑やかに広告が出ています。初めて見たのは、インド・パキスタン系のカレー屋さんの「インド風恵方巻き」。ナンロールで、中のメイン具材は鶏肉のようでした。もう一つは、肉まん

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写真は、ある日の一杯。いつもは、だらだら飲むのですが、この日はちょっこし趣を変えてみた。最初は、年明け初の下神明『どんこ餃子』とおでん。菊正宗樽酒を用意して、ちびちびやる。美味しい。餃子、おでん、日本酒と相性バッチリ。お腹も膨れて一段落した

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BSフジで放送されている番組『JUDO』を、毎週楽しみに見ています。講道館全面協力で、柔道の色々な面を見せてくれます。部活、部員、道場、指導者、稽古、老若男女etc。先日は、講道館で開催された「全国大人柔道フェスタ」を紹介。このイベントは、東京四谷

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時代劇は、あまり見ませんが、楽しみに見ている番組が二つあります。その１：BS松竹東急の『切り捨て御免』。再放送です。若い中村吉右衛門が、極め台詞「切り捨て御免！」と言って、最後に大上段から、唐竹割りで切り捨てます。相手が、血しぶきを上げて真っ

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正月のスペシャルr番組「ドリフに大挑戦！ドリフ結成60周年　爆笑大新年会SP」を見た。最初は、加藤茶と松本幸四郎の「ドリフの歌舞伎コント」。面白かった。その後、賑やかに各出演者による「ドリフのコント」が続きます。その一つに、劇団ひとりが「牛乳CM

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最後は、自家製バニラアイスとブルーベリーソース。出来合いとまた違う濃厚な味わいは、自家製ならではの美味しさでした。ブルーベリーソースも良い感じ。はたと気がついたのは、雑炊の写真を撮っていないこと。奥に写っているのが、お椀によそってもらったラ

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メインイベントは、ブリのしゃぶしゃぶ。店主曰く、「ブリの腹側の実を熟成させて、わざと厚めに切ってあります。生で塩を付けてもいけますが、表面が白くなる程度にしゃぶしゃぶして、ネギと一緒にお召し上がりください」濃いめの出汁を張って火にかけてある

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『御待堂』食事会の話は、ちょっこし休憩。その１：先日、植物が好きな方と話をしていました。私は、草木には興味がないので、全く知りませんでしたが、近年のDNA解析の技術は日進月歩で、新しい知見が多数発表されているそうです。「私が小さい頃から覚えて

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今回は、アペリティフ付き。自家製サングリアと果実の砂糖漬けは、味のバランスが良く、酸味と甘味の両方を引き立たせてくれます。「美味しいね〜」と話していると、前菜の五品（写真は一人前）。皆美味かった！マリネも良い、タコの柔らか煮も肉質はしっかり

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次ぎに出てきたのは、お刺身盛り合わせと白子ポン酢。どれも美味しかった。私は、ホウボウとヒラメが良かったです。塩で食べてみたり、ポン酢を使ってみたり。どちらも美味しさで、目をつぶってしまう。特に、塩を使うと、日本酒の美味さも倍増。“美味い美味

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>「先日は、西大井の和食屋さん『御待堂』で、ごますり食事会。春夏秋冬で年四回、その季節で美味しい物を、コースで出していただいています。今回は、甥っ子も参加して3名で乾杯。最初の写真は、「お品書き」。店主や店長の丁寧な説明を受けて、期待が膨らみ

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先日は、珍しく冬の雷でした。東京でも、積雪があった、雪が降ったけれど積もらなかった、ミゾレだった、雨だったと、随分と幅がありました。大井町では、雷雨でした。かなり激しく鳴っていましたが、なんとなく夏とは音が違うような気がした。夏は、激しく大

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お正月は、妹夫婦が遊びに来てくれました。お土産を沢山いただいたのですが、その中の一つに、横浜で有名ブランドの焼売があった。早速、温めて美味しくいただく。おっと、その前に手を拭かなければと、付属のお手ふきを取り出すと、驚くほど小さくなっている

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写真は、赤ワインとお好み焼き＆タコ焼き。数年前に、赤ワインに何が合うと日記でアップしたら、唐沢俊一先生がコメントを付けてくださいました。「オタフクソースなどを使用した、お好み焼きのコッテリした味わいが、赤ワインと意外に相性が良い（大意）」早

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ちょっこし、マニアックな話です。昨年12月、街をフラフラ歩いていると、前から可愛いらしい女の子が歩いてきました。身長は150ちょっと、ほっぺたがふっくら、鼻筋は通っていて、少し尖り気味。クリスマスで着てるであろう、白いハーフコートが似合っていま

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お正月に妹夫婦が、来てくれました。張り切って、切り落としですが、霜降りの牛肉を買ってきました。皆ですき焼きを食べる。美味しかった。その後、割り下が余ったので、ふと思い立ち、若干希釈して、焼いたお餅に絡めて海苔を巻いて、磯辺焼きの完成。甘塩っ

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昨日（10日）は、月一回のお楽しみ『銀幕の映画サロン』の日。毎月第二水曜日に開催されます。今回は、『ドリーム（2016年）』。実在した人物をモデルにした、伝記映画です。NASAアポロ計画の前にあったのが、ジェミニ計画（二人乗り）計画。更に前のマーキュ

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その１：お正月のスペシャルドラマで『大岡越前』を見ました。主演の方が変わっても、放送局が変わっても、テーマ曲は変わりません（アレンジは変わりますが）。何か取り決めごとがあるのだろうか？その２：動画や写真など、何かを見せたとき、大きさを表すの

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水曜日（10日）は、『銀幕の映画サロン』。毎月第二水曜日が、開催日です。今回も、作品は選択済み。準備その他のため、火曜日（9日）は、・施療は、ご予約をいただいた方のみになります・日記は、更新いたします水曜日（10日）は、・臨時休業いたします・日

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私の家の正月料理の定番の一つに、イカニンジンがあります。二十歳過ぎまで、それを「松前漬け」と呼んでいました。東京よりも北の出身者と話すようになり、そこに昆布が入っているのを知った。どうやら、私の家で食べていた物は、「イカニンジン」と呼ばれて

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昨今の風潮を考えていたら、頭に浮かんだ話。年末は、クリスマスで大盛り上がり。しかし、「このインターナショナルや多様化を享受する時代で、個人で何かするのではなく、組合や団体など公の組織が一宗教の行事に肩入れするのは如何なものか？」と、のたまう

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今年は、本日が仕事始めです。この一年も、精一杯努力、勉強して、整体を行います。ご利用を、御待ちしています。おかげさまで、年末年始と美味しいお酒を飲んで過ごせました。ありがとうございます。(^^)/

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写真は、赤ワインと牛肉、モツ炒めと菊正宗樽酒。どちらも、相性が良く、大変に美味しかった！牛肉は、塩胡椒で焼き、ワサビを溶かした醤油を少量漬けて食べる。すこぶるよろしい。赤ワインは、6本差し入れていただいたうちの一本。赤ワインは、ハズレが多か

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写真は、正月の一杯。まずは、烏賊人参で一杯。2日の昼は、赤ワインと牛肉。夕は、八海山とお刺身。適度に酔う程度で、それぞれ終了。昼飲んで、夕も美味しく飲めた。この調子で、今年は飲んでいきたい。少し強気になって、乾杯のビールはなし。即、ワイン。

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