先日、母親が鶏そぼろを作ってくれました。早速、鶏そぼろ丼をいただく。その時、安かったので大量に買った大葉を刻んでもらう。丼にご飯、その上に大葉をたっぷりと敷き詰めたら、鶏そぼろをのせる。美味かった！予想以上に、鶏そぼろと大葉の取り合わせが

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先日、ジャージのヒモを交換しました。部屋着、ご近所用のジャージのズボンが、数本あります。愛用の結果、ヒモが切れてしまった。その場にあったヒモで代用しましたが、細いから、すぐ緩む。扱いにくいため、母親に買ってきてもらい、巾着のスタイルで交換。

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・まずは、いちゃもん（笑）。テレビを見ていると、番組スタッフが背中を向けて座っていて、コロナの状況について、識者（感染症を専門？にしている医者）と話をしていた。医師の発言に、「うん、うん、うん」と返事をしている。ダメだと思う。・もう一つは、

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先日、枕元の読書用スタンドが壊れました。読書用スタンドは、約35年使っていたもの。粗大ゴミセンターに電話して、手続きを取り、後は送り出すだけ。寂しいです。早速、新しいものを購入予定ですが、時間が取れず、未だ購入ならず。読書の時間は、中止です。

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先週末は、楽しくお酒が飲めました。土曜日は映画で盛り上がり、楽しくお酒を飲む。日曜日は、従弟と乾杯。都内に従弟と姪っ子は出向く予定でしたが、コロナで計画中止。拙宅で乾杯、沢山飲みました。月曜日は、この数日飲み過ぎ感がありすぎるので、お酒を飲

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昼間は、『モンティ・パイソン ライフ・オブ・ブライアン』を見て、夜はその勢いで『アダムスファミリー２』を見た。１も面白いけれど、２の方がさらに面白い、珍しい作品です。ブルーレイ画質は綺麗でした（購入して良かった）。私のツボなのか、ベタなギャ

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昨日（21日）は、『モンティ・パイソン ライフ・オブ・ブライアン』を見た。いつもと違うのは、昼間見たこと。素面で（笑）。基本的に、楽しみにしている映画は、夜に一杯飲みながら見ています。おかげさまで、最近は、施療後の事務仕事などをしていると遅く

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地元駅の周辺を歩いていると、幼稚園ぐらいの女の子が、お母さんと手を繋いで歩いていました。女の子は、丸い筒状のものを加えています。ヒモが通してあるので、口を開けてもネックレスのように、首にぶら下がる形になります。楽しそうに、筒を眺めたり、咥え

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先日、焼きめしを作りました。豚キムチが少し余ったので、玉子と冷やご飯を足して作成。普通の焼きめしですが、一つだけ料理番組で覚えた事を行う。・ケチャップを使うとき、炒めているご飯にはかけないで、１．フライパンの中身を、端に寄せて空きスペースを

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木酢の残りが2つになりました。色々と試したのですが、一番良かった食べ方で、最後を飾ろうと思案する。結果、酢飯にすることに。刺身の盛り合わせを買ってきて、手巻き寿司風にしました。美味し！！(^_^)v先日は、Amazonを定期パトロール。『ライフ・オブ・

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先日は、アマビエさまで一杯飲みました。お供は、マグロの切り落とし、サバ塩焼き、野沢菜、厚揚げ。アマビエさまは、大吟醸ですが、フワッと軽く香りも良く、後口も麹の良い香りがしました。母親にも一杯飲んでもらい、疾病退散を祈る。ご馳走様でした。(^_^

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写真は、カティーサークとレアチーズケーキ（豆腐ではありません）、ブランデーケーキ。甘味と相性が良い！さらに、もう一枚の写真は、味噌と胡瓜。味噌は、同期の味噌蔵から購入。秋田県産米100パーセントの、米味噌です。甘いもの→ウイスキー→甘いもの→

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『出羽桜 アマビエさま 大吟醸酒』を購入。同期が蔵元をやっています。東京都も感染者数が増えているし、我が家の守り神になってもらおうと思います。しばらく、仏壇にお供え。写真は、四合瓶とアマビエさまのアップ。瓶に貼ってあるので、ラベルを左側と右側

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先輩が無農薬栽培している柑橘類“木酢（きず）”を、色々な形で楽しみました。・モツ炒めに搾る・酢飯の酢として使う・揚げ物に搾る・三ツ矢サイダー＋木酢で、焼酎甲類を割る・炭酸水＋木酢で、焼酎甲類を割る・もずく酢の、酢として使う・鰹のタタキに搾る

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9日に続き10日も、焼酎を木酢とサイダーで割って、“スーパーストロングゼロ”で飲むことに。いそいそと（笑）、木酢をカットしているときに天啓が！「梅割りのように、木酢の皮を剥いて、丸ごと入れるのもありではないか？」なぜ、その考えが出たのか？・木

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写真は、木酢とイカフライと白身魚のフライ。タルタルソースを、たっぷりつけていただきました。美味しかった！！先日は、“スーパーストロングゼロ”を作成。焼酎甲類を、三ツ矢サイダーゼロストロングで割ったら、木酢を搾って完成。ストロングゼロは、アル

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6日（金）は、母親渾身のちらし寿司作成。写真は、ちらし寿司用の白米。親戚から送っていただいた新米を使用。寿司酢ではなく、木酢の果汁だけで作りました。砂糖など調味料は、加えていません。木酢の果汁は、酸味が強いのだけれども、甘さも感じるのです。

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先日は、オシャレブレックファースト。写真は、キウイとトマトと木酢。それぞれに、木酢を搾りました。キウイは、別のフルーツのような味になる、非常に美味かった！トマトは、レモンをかけると甘くなると言いますが、木酢の果汁には、レモンのような強い主張

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写真は、4日（水）の晩酌・モツ炒め、もずく酢、タコ刺しに木酢を搾るモツ炒め：レモンのような強い香りもなく、しかし、強いけれど爽やかな酸味が、モツに軽さをを与えて、美味しかった。ニンニクの効いたモツ炒めに合うとは、思わなかったので驚く。もずく

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九州の先輩から、希少柑橘類『木酢（きず）』を購入しました。鰹のタタキを買ってきたので、ニンニクスライスで食べる予定でしたが、夕方に木酢が到着。11月の木酢は、黄色く色づき、酸味が強いけれど爽やか、香りは穏やか、果汁が一杯です！写真は、濁り酒と

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写真は、一合炊きの羽釜で炊いた栗ご飯。母親が、生栗を買ってきて、「栗ご飯が食べたくなったから」と、話す。せっせと栗を剥いて、冷蔵庫へ。翌朝は、以前購入したお釜（一合炊き）セットで炊飯。第一段は、母親が満足そうに食べていました。私は、前日の冷

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