基本的に食べ物の写真しかアップしていないので、たまには違ったものを。朝、近所をフラフラと歩いていたら、水神様の池で、聞き慣れない大きな羽音と、カラスではない、低音の鳴き声がした。目をやると、近所ではあまり見ない大きな鳥。鳥は、全く分からない

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その１：母親に頼まれて、包丁を二本研ぐ。その後に予定があり、あまり時間を取れなかった。研ぐ前よりはマシになったけれど、あまり上手には出来なかった。ある程度切れ味が戻ったので、良しとしよう。次回は、しっかり研ごうと思う。その２：今年も、塩らっ

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先日は、地元スーパーでコカコーラ社の“アイススパーク”を発見。早速購入して、そのまま飲んでみた。確かに、いつも飲んでいるセブンの強炭酸水よりも強い。しかも、気泡が細かい。色々気に入って、カナディアンクラブで、久しぶりのハイボール。美味しゅう

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先日、母親が特売で良いのがあったと、カツオとマグロを買ってくれた。良くしたもので、地元のファミマで立山の純米吟醸を見つけたばかり（笑）。早速買ってきて、夜はご馳走！追加の、もずく酢トロロも加わり、大満足。BGVは、山田五郎さんの大人の教養講座

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写真は、牛タタキと日本酒。母の日に、なだ万厨房のお弁当を買ってゴマすり（笑）。お礼に、タタキを作ってくれました。薬味をたっぷり乗せて、いただきました。美味し！メタルな菊水なので、メタルなショットグラスにしました。先日、空手道場の最寄り駅で、

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どうした訳か、早朝三時過ぎに目が覚める日が続くことがある。一度目が覚めると、なかなか眠れない。その結果、昼間、猛烈に眠くなる瞬間があり、仮眠を取るようになる。日中爆睡すると、スッキリ。夜は、入眠は速いけれど、再び朝方に目が覚めてしまう。よろ

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お酒飲んで爆睡。肌寒かったので、ヨレヨレになったトレーナー着て寝たら、汗だくで、1時間ほどで目が覚めた（笑）。夢を見ました。既にある話かもしれません。・・・・・ここから・・・対妖魔用の最終兵器の開発。最初は鉛玉。全く効果無し。次ぎに、相手が

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その１：先日は、LEE×30倍にチャレンジ。辛さで口の中が痛くなるけれど、LEEの旨さが好きなのです。今回の辛さに負けない作戦は、冷ましたご飯にかけること。一口食べて、いつものように、あっさりと負ける。ヒーヒーハーハー食べていると、過呼吸で気持ち悪

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19日（水）は、品川区コロナワクチン接種（高齢者対象）の予約開始。午前9時受け付け開始ですが、繋がらない。連続して電話をかけるのですが、隙がない。結局、受け付け終了の17時までに、相当数かけてみたのですが…。人数分のワクチンは確保してあるので、

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写真１：ご飯を薄くして焼く。日本酒で伸ばした肉味噌に、刻んだ長ネギを混ぜて塗る。その後で、炙る。香ばしくて、美味し！写真２：チンした焼売の上下、側面と、こんがり炙る。皮のモチモチ感がなくなり、塩っぱくなる。これは失敗。香ばしさを感じるのは、

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写真１：焼きカプレーゼと栃尾油揚げ。カプレーゼを炙るのは、バーナー調理を調べたときに知りました。実際に炙ってみると、室温のトマトはみるみる焼けていきますが、冷蔵庫から出したモッツァレラは、焼き色さえ付かず。写真の状態まで焼いて、諦めました。

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写真は、昨日アップしたステーキの断面。卓上電気ロースターですが、上手にレアに焼けましたと、自画自賛をアップ（笑）。固い赤身肉ですが、噛むほどに味が出て、大満足。美味し！(^_^)v映画『サイレント・トーキョー』を見た。原作は、しっかりしていると思

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写真は、ある日の一杯。ホワイトホースの水割りを飲む。この日のウイスキーは、甘味をメインにして楽しむ。焼き菓子と、甘いパンです。横には、サラダもあります。口の中が甘くなれば、サラダを食べてウイスキーを飲む。ホワイトホースは癖がなく、スルスルと

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写真は、愛車“赤いすなむし号”のスタンド。先日、スタンドを立てたら、変な感触がした。見てみると、スタンドの片方が擦り切れていた！こんなこともあるのですね、愕いたと、修理交換に持っていき、自転車屋さんと話す。自転車屋さん曰く、「昔は、配達で自

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晩酌の基本は、焼酎甲類を適当な飲料で割ったものです。烏龍茶時代が長かったのですが、この数年は緑茶がメイン。たまに、コーヒーで割って飲んでいます。安い粉コーヒーで十分なのですが、先日、市販のコーヒー（無糖）を、試してみた。数種類を比べた結果、

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先日は、母親にゴマすり。m(_ _)m母親が、天ぷらが食べたいと言う。特に、カレイの天ぷらが食べたいと言う。しかし、外食は避けたいと言う。カレイの天ぷらが必須なのですが、持ち帰りメニューに入っているところが、なかなか見つからない。しばらく懸案事項

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写真は、父親の月命日に、日本酒で一杯。肴のメインは、ホタルイカと紅鮭の熟れ寿司風。ホタルイカは、母親が、「良さそうなボイルホタルイカがあった」と買ってきたもの。確かに、プリプリして美味しかった。目利きが出来る人を、羨ましく思う。もう一枚の写

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その１：大井町阪急食品館で発見。ラーメンを食べたいときは、生ラーメンを買ってきて、自宅で作っています。スープの素は、沢山の種類がありますが、この数年は「直久」の醤油を使っていました。最近、大井町阪急食品館で、「すみれ 味噌スープ」を発見。初

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おかげさまで、GWは、忙しく施療をさせていただきました。しっかり組んだスケジュールに、イレギュラーが加わると、朝のルーティンにしわ寄せが。。。orz発端は、冷蔵庫で、半年前の塩ラーメンスープの素を発見したこと。頭の中は、“明日の朝食はラーメン”

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写真は、レンチンした厚揚げの上に、調味味噌を乗せて焦がしたもの。もう一枚は、同じ味噌をチーズに乗せて焦がしたもの。どちらも、香ばしくて美味しかったけれで、味噌の焦がし方が、よく分からない。母親が、味噌おでん用のひき肉入り味噌を作るとき、ひき

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写真は、スライスチーズを乗せて焦がした石焼きどんぶりカレー。卓上カセットコンロ＋石焼きどんぶり＋料理用バーナー、この３つが揃って、数年越しの欲求がかなった。美味しゅうございました！大満足！！『トレマーズ 地獄島』を見た。出演者の顔が、懐かし

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大トロ握りと、中トロ柵を厚めに切って、炙りました。写真は、ついに購入した（笑）、お高い大トロ握り。炙る前と後。炙り具合は上々。脂が、じゅわっと溶けて、非常に美味しい！ワサビを乗せて、塩でいただく。もう一枚の写真は、・中トロ柵を切り出して、炙

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