味覚とは別の、「舌の感覚」ということに思い至った。もう飲み干した芋焼酎の紙パックのコピーに、「焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚なトロリとした甘さと旨さを持つ、黒麹の特徴を生かした本格薩摩の芋焼酎です。」とある（アルコール分２５％）。確かに、

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