ホテルでの宴会というもの

　ホテルを会場として、各種団体の会合、結婚式などのイベントが実施される。会合が終了すれば、あとは懇親会という名の宴会となるわけだ。そこそこの立場だと、会合や宴会の手配をする役割も回ってくるのは仕方がない。会場を見つけるのが第一のお仕事だな。

　中規模ホテルの前を通ったとき、駐車場に宴会イベントののぼりが立っていた。ここで会合と宴会に参加したことが何回かあるし、結婚式だって実施しているそうだ。サイトで調べてみると、料理のコースによって料金に多少の差があるのは仕方がないとして、終了時間は20時までと決まっている。終了後のかたずけなどの時間を考えれば仕方あるまい。

　宴会後の二次会というのも欠かせない。懇親会後の二次会だけを手配したこともあるけど、参加者数は会合の内容によって大きく異なる。会合や宴会の手配というのは、ホテルで概要を話し日時を決めて予約金を納めれば、７割の仕事は終了したようなものよ。