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2021年02月11日23:17

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半日蒸すところだった

 本日は

      フォト

●かぶら蒸し

 中身はコストコサーモンと牡蠣。
 お皿に持ってあとは蒸すだけ…とお鍋を火にかけIHコンロのタイマーをかけようと
 ボタンに手をふれると「9:30」と表示が。10分蒸すつもりだったので
 「9分30秒か…ま、いいや」とその場を離れテレビを見ておりましたが
 しばらくして「なんかへんだな」と思いコンロ前に戻ると「9:15」 ん? んん??
 なんと…9時間30分にセットされておりました…。。
 すでに15分蒸し状態。(ノ▽〃) アイタタ
 まぁちょっとすがたってしまいましたが味に支障はなくギリセーフでした。ホッ
 ぎんなんと枝豆を煮たあんをかけていただきました。
 バタバタしたので仕上げに乗せるはずだったゆずも海苔も忘れましたが
 とてもおいしゅうございました。

●焼き物

 アスパラのベーコン巻き。
 5枚入りのカットベーコンで9個巻いたはずですが、ベーコンが余りませんでした。
 どこ行ったんでしょうねぇ?w たぶん2枚一緒に巻いたんでしょうね。
 考えないことにします。

●味噌汁

 すりおろしたカブの残りとにんじんの残りとかぶら蒸しに白身だけ使ったので
 残った卵黄と豆腐で。

●ラディッシュの甘酢

 ダンナが食べたいと言ったので、先日コストコへ行った時にラディッシュを買いました。
 甘酢を作るのが面倒だったので今回はすし酢で作りましたが、ナミーだけは
 酸っぱくて食べられないと申しました。確かに酸っぱいですが、
 それほどまでではないと思うんだけどなぁ…。やっぱり漬ける前に
 煮切った方がよかったかな? 
 
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