本日は ●おでん 今日はいつもどこに何があるかわからぬ闇鍋状態を避け、 仕切りをして順番に並べて配置してからだし汁を注いで炊きました。 その甲斐あってか皆「あれはどこだ〜」と探すことなく 食べたい物がすぐ食べられるのでいつもより
本日は ●かつおのたたき 先日高知に旅行に行ったナミーがお土産に買ってきてくれなかったので ダンナが食べたくて仕方がないらしいので買った。 トッピングの材料を揃えるのがめんどくさかったので刻みネギのみ。 ポン酢でいただきました。●かす汁
本日は ●うな重 だいぶ前に安売りのうなぎを買って冷凍してたのを使いました。 お酒をふりかけてアルミホイルに包んでグリルで低温焼き。 ふっくらっていうかふにゃふにゃと言った方が正解かな。。 量も多かったので丼ではなくお重に詰めました。
朝から迎えに来てもらって式場へ。前日に一緒に写真を撮ってもらうから小奇麗な服装で」と言われ季節はずれのジョーゼットのワンピースにトレンチコートで挑んだのですが、あちらのお母様がその話を聞いてなかったようで普段着で…。 まぁ普段着といっても私のいつもの普
本日は ●煮物 なすとししとうの煮物。 もうちょっと時間があればもっと染みておいしいんだけどね〜。 まぁこんなもんかな、です。●きずし 出来合いの鯖のきずし。大根なますも添えました。 むしろ大根なますだけでも良かったかしらと思う
本日は ●豚テキ ホントは豚カツにしたかったんだけど、いざ台所に立つと「めんどいな…」 で、焼くだけになりました。 ケチャップとソースをかけて。付け合わせに・キャベツ千切り 今日もちゃんと水にさらしました。 シャキッとして甘味もあって
朝からせっせと花作り。今日出来た作品。 梅です。 これは前に買っておいたキットの物ですが、これを今作らずしていつ作るのか、という訳で採用。もう日にちもないことだし、今まで作った3点で組み立てようと思います。 ついでに「下がり」も作成
本日は ●焼き魚 生さんまに塩して焼きました。 開きとかは食べたけど生は今年初めてかも。 なんかとてもおいしく感じました。 大根おろしを添えて。●豚汁 もう1品作るつもりだったけどめんどくさくなったので 具だくさんのお味噌汁に。
本日は ●牛ステーキ 先週末できたばかりの駅前スーパーに行ったので、こけら落としにステーキ肉購入。 USAビーフのみすじ肉。みすじはよく焼かないと筋が切れないんだけど 焼きすぎはあまり好きじゃないので甘めに焼いたらやっぱり硬い。。 最初から切り
本日は ●煮込みハンバーグ 買い物も行ってないし、今日はナミーも晩ごはんんいるっていうし…うーむ。。 何も考えずに作れるハンバーグにしときました。 ソースの材料はその辺にある「ソース類」を全部入れて砂糖は忘れずに。 いつも通りおいしいのできま
本日は ●ロールキャベツ ロールキャベツは冷凍の出来合い品。 にんじんとズッキーニを加えて煮込み、カットトマト缶で仕上げました。 ●サラスパ 具はきゅうりとハム。最近こればっかりやんwと思ったのでツナ缶プラスしました。 食べるまでに時間がありましたが、ツナ缶の
午前中に内科の定期検診へ。いつもより早く起きたので今日はいつもより早めに病院に行くとえらい混んでますわ。ほとんどがインフルエンザの予防接種の人だ。 結果は先月よりちょっと数値悪し。まぁ範囲内なのでマシだがこれから年末年始と食べる機会が増えるので不
本日は ●炒め物 なめこ、ピーマン、ベーコンのバター醤油焼き。 なめこは味噌汁や和え物でしか使ったことなかったけれど、 (〃−〃)ンー…味噌汁の具でいいわw●焼き魚 ししゃも。何も加えず何もかけず。これが一番おいしい。●味噌汁 さつまいも
本日は ●豚肉巻き 昨日の鍋のしゃぶ肉が余ってたので、にんじんといんげんを巻いて Yソースに絡ませて。千切りキャベツを添えて。●白和え 春菊と柿で。柿は固めなのを入れたので歯ごたえがあってよかったです。 白和えは白味噌入れなきゃ派。 レ
今日は半年に一度の眼科検診日。眼科検診の日は眼底検査で瞳孔を開く目薬をさすので帰りは運転できないが、今日は夜勤明けのダンナが整形外科の受診があり、帰りは運転してもらえるのでとりあえず車で行く。 受付を済ませ待合室でヨーヨーキルトをやっていると、い
本日は ●焼きそば 出かけてたので作るのもしんどかったけど、まぁこれくらいなら…。 具は少なめ。ある物だけで。●餃子 先にフライパンで焼いといて、焼きそばが出来たと同時にホットプレートに移して 仕上げ焼き。安物だったので味に不安はありまし
今日は母の検診日。ナミーが乗せて行ってくれるので助かりました。 受付を済ませ3Fの検査室へ。採血の後採尿を済ませレントゲンへ。ここまではスムーズに事は運ぶ。しかし…。。 今日は内科と整形外科の受診だったが、同時刻に予約になっていたので比較的時間通り診
今日のお弁当 お昼ごはんは「柿の葉寿司」。 昨日でかけた時に帰りに仲人さんチに寄るつもりで手土産に買ったんだけど あいにくおでかけだったのでダンナのお昼ごはんになりました。 7個入りなので「こんなに食べられない」とか言ってましたが た
本日は ●焼き物 鶏のハニーマスタード焼き。 粒マスタードとハチミツ、レモン汁、醤油を混ぜたソースに鶏肉ソテーを絡ませて。 鶏肉は柔らかく、ソースもちょっぴりピリッと甘辛くてご飯のすすむ一品でした。・付け合わせに●ポテトサラダ 具はきゅうりとハム。昨日の春雨サラダ
本日は ●煮物 かぼちゃとミンチの煮物。 ミントにも味が染みてウマウマ〜でした。●酢の物 きゅうり、ハム、春雨で、ごま油足して中華風に。 いただき物の春雨はいつも使ってるのと違い太麺だったので 冷麺食べてる気分でした。●味噌汁 みょうがとネキ