今日はワンプレート晩ごはん。 ●焼きウインナー 前回も使ったベーコン巻きチーズインウインナー。 賞味期限はまだだけど、塩辛かったのでとっとと使いきりたかったので…。●炒め物 ベビーホタテとアスパラのガーリック焼き。●ポテトサラダ 出来合い。ウインナーが塩辛かったので、これ
今日のお弁当 以前はきんぴらごぼうとか煮物系に頼ることが多かったけど、お昼の仕出し弁当にそういうのが入ってるから極力入れないでと言われてるので中身に困るんだわ(゚ε゚) でもそんなこと気にせず「ある物を入れる」で済ませよう。ただでも
本日は ●うな重 お重に盛ったからうな重です。 丼に盛るよりちょっとだけ豪華に見えるので最近これが多いです。 中身はいつもの大特価品ですがw ここのウナギは絶対「もどき」だと思う値段ですが、ふっくらして おいしいのでそれで良し。お酒
本日は ●冷しゃぶ いつも作りすぎてお腹いっぱいなので今日は量控えめに。 茹でたのは肉ともやしだけなので簡単でしたが、 豚肉を茹でてから冷凍庫で冷やし過ぎてカチカチ寸前に(ノ▽〃)アイタタ しばらく味噌汁の鍋の上で解凍。食べる頃にはなんとか
本日は ●ざるそば(相盛り) 茶そば(乾麺)だけでは足りないかな〜と思い普通の乾麺も1束足したけど とろろそばにしたので結構腹張るわ…。 茹でてから水で冷やそうとしたけれど、夏場は蛇口ひねるとお湯しか出ねぇ。。 住宅地用のタンクで貯めた水
本日は ●焼き魚 ほっけの開き。 3日程前からこのメニューに決まってたのに、ナミーが遊びに行ったりしたので やっと今日食卓に出せました。3枚入りなので1匹残してもねぇ。 これを買ったスーパーは魚介類が豊富に揃ってるし、この干物も小さいけれど
本日は●焼き鳥丼 白ねぎとともにフライパンで焼いてタレをからませて丼に。●焼きなす 作るのが遅かったので前回のようには冷やせませんでした。 かつおぶしをかけて。●お味噌汁 昨日のお昼に卵黄だけ使ったので残った卵白4個分で味噌汁に。 ふんわりとし
今日はダンナの誕生日。事前に「何食べたい?」と聞くと「ばら寿司」と…。 こないだも作ったし、つい先日回転寿司行ったとこやのにまた寿司かい。。で、今日もう一度「おいしい焼き肉屋さんへ行くのとどっちがいい?」と聞くと「ばら寿司」 …嗚呼そうです
今日のお弁当 まぁいつも通りある物詰め込みました。 お取り寄せしていたハウスみかんが届きました。 お中元に贈った物ですが、先様から「薄皮で甘くておいしかった」と言われたのでじゃあ、と先日の法事用に御供として買ったのですが、
本日は ●ステーキ 最近魚の日が続いていたのでダンナが「肉が食いたい」と。はぃはぃ。。 いい肉は高すぎるのばかりだったので、OGビーフでございます。 小さめにカットして焼きましたが皆「スジが切れない」とぼやいておりました。 私のはそんなことなか
2日前に姉からお盆のお参りはどうなってるのかと確認の電話が入った。普段なんも言ってこないので母伝いに怒っていることを伝えたせいだろう。まぁアイツにしては一応事前に聞いてきたのでそこは評価しておいた。 日時が決まったので連絡すると、その日は最近
本日は ●パエリア コストコで買ってこないだも作ったパエリアMix。半分残ってたので使ってしまおう。 こないだは水の分量も間違えーの味付けもしなかったので無味だったから 今度はコンソメで下味もつけた水と料理用ワインも使って作成。 これもコストコで買ったムール貝を
結局ナミーのおでかけは天候不順でキャンセルに。ガソリン代返せ。・゚・(ノД`)・゚・。 夜勤明けのダンナの職場は朝は落雷で停電になったり大変だったそうだが、我が家近辺はまったく降らず「なんのことですか?」 午後もあちこち雷雨だったようだが我が家近辺はお湿り程度に
今日のお弁当 最近メインの肉が鶏ばかり。たまには他の肉も使わねば…。 ご近所さんから白桃いただきました♪和歌山の桃は意外と西日本で一番の収穫量だそうです。桃っていうと岡山ってイメージだったけど、違うんですねぇ。 ギリシャヨーグルト
●いかゲソの揚げ物 晩ごはんはナミーが作ってくれたんだけど、揚げ物は怖いというので これだけは作りました。 一応水気は拭いて片栗粉をまぶしたんだけど、予想通り油が跳ね…。 地獄絵図のようにキャーキャー騒ぎながらの調理となりましたw もうナミーは
今回のダンナの釣果 剣先イカ24杯、スルメイカ1杯。数としてはまぁまぁだけどちっこいのが多いねぇ。。ま、剣イカだから良しとするべ♪ 早めに始末してしまいたかったんだけど、午前中に眼科検診で瞳孔開く目薬を大量に投与され、いつもより回復が遅くてな
最近気に入ってる物をご紹介。まずはおやつ。 もちろんメインはするめそうめんですが、こればかりだと飽きてきた…。低カロリーで満腹感が得られるもの…で探してたどり着いたのがコレ。 orihiroの「ぷるんと蒟蒻ゼリー 0カロリー」。よくあるカップタイプではな
本日は ●あじフライ 残ってた冷凍あじフライ揚げました。ソースをかけていただきました。 身はふっくら、おいしゅうございました。●ポテトサラダ mixベジを混ぜて。今日も芋うめぇ♪●サラダ キャベツの千切り、きゅうり、ミニトマト。●冷奴 みょうがとネギをトッヒ
お昼前からゲリラ雷雨。窓に叩きつける大粒の雨。パソ部屋から外の様子を眺めて落雷を楽しんでいたらリビングからダンナの悲鳴が。ダイニングの掃き出し窓が開けっ放しで家の中が水浸し…。。(ノ▽〃) アイタタ 朝からずっとパソ部屋にこもってたから他の部屋のことなんて
今日のお弁当 ばら寿司だからおかずはそんなにいらんだろう、と弁当箱じゃなくタッパーに詰めました。いつもこれぐらいの量なら楽なんだが…。 お中元の季節です。うちから送るのは2軒。どちらも好き嫌いの多い人なので何を贈るか悩むんだわ。。
本日は ●ばら寿司 七夕って何食べるんだっけ?? 素麺? 素麺は昼に食べる物だという感覚なので…お寿司にしました。 具を細かく刻んで薄味で炊いて、じゃこと白ごまと一緒に混ぜて。 酢飯は最近はずっと「すし酢」使ってます。楽だし…。 錦
本日は ●チキンケチャップ 鶏もも肉は下味をつけてからフライパンで焼き、ケチャップソースに絡めて。 肉は柔らかいしケチャップも酸っぱくないしおいしかったです。●ズッキーニボート ズッキーニを縦にカットし中身をくり抜いて、中身はレンチンして細かくカット。 ツナマヨと合わせてズッキ
歳とともにダンナも食が細くなってきておりまして、今の弁当箱では大きすぎるとか言いましてね、昨日ホームセンターに買い物に行った時、新しいのを買いました。 今までのよりはだいぶ小さくなりましたが、それでも2段なのでおかずの量はあまり変わってな
本日は ●しらすご飯 先日買った高級梅干しの使い道に悩んでこれにしました。 ナミーはこっそりと弁当に入れてたりします。贅沢な(゚ε゚) しらすと梅干しの塩分だけで味ついてますが、ちょっとだけ麺つゆかけて。●煮物 茄子と厚揚げの煮物。●味