本日は ●おせち いつの頃からか我が家では大晦日におせちを食べるようになりました。 元々はナミーもダンナも元日に出勤って時期があったので、じゃあ大晦日にってことに なったのですが、今は2人とも年末年始はカレンダー通りの休みになったから な
明日は大晦日ですが、孫ちゃんがいるとなーんにもできませんw夕方ダンナが送って帰りましたが、バイバイと扉が閉まった瞬間から突然のお片付けモードに入った私。だって、、クリスマスの飾りも出したままだったし。。一気に正月モードに模様替えしました。
本日は ●おでん 今日の写真も練り物ばかり浮かんでますがw ちゃんと味が染みておいしかったのですが、ナミーはひと口食べて 「いつもと味が違う」「いつもの薄味がいい」と。。醤油入れ過ぎたかしらね。。 でもおいしかったのでいいのです。 トミー
本日は ●大人のお子様ランチ・ハンバーグ トミー宅からお歳暮にいただいた松阪牛100%のハンバーグ。 冷凍したまま焼くらしいんだけど解凍しちゃったので、、 何分焼けばいいのがわからず適当にw しっと
本日は ●いもぼう 「いもぼう」は店の名前ですが、海老芋と棒鱈の煮物です。 海老芋は地元の名産品なので安く手に入ります。 棒鱈は買ったことなかったのですが、スーパーですでに水戻しされた冷凍物が 売っていたので初めて買ってみました。 圧力鍋
痩せたことで良かったこと。◎首のうしろのこぶがなくなった。 首の付け根あたりに大きなこぶができていたんですが、ある日なくなっていることに 気づきました。これは俗にいう「ぽっこり首」「ストレートネック」とも呼ばれ、主に スマホのやり過ぎで
本日は ●ローストチキン 昨日スーパーで買いました。ケンタとかいろいろあるけれど、正直スーパーの チキンが一番好きです。味が中まで染みてとても美味しいです♪ 今日はいつものスーパーのじゃなかったけれど、遜色なくおいしかったです。●バエリア
本日は ●ラザニア クリスマスの為に1ケ月前ぐらいに買っていたラザニアセット。 色々入ってるのはありがたいんだけど、挽肉とかチーズとか生鮮品は入っておらず 買いに行きましたよ。。 炒めたり煮込んだり、、結構めんどくさかったけど味はおいしか
本日は ●煮魚 かれいの煮付けを。今日もナミーがいないので2匹しかない魚を利用。 写真もたいがいだけど、私の分はよそう時に完全に煮崩れして原型をとどめなくて… これはダンナの分。写真の時だけ借りました。●小鉢 出来合いのにしん入り昆布煮。
本日は ●煮物 冬至なのでかぼちゃの煮物を。肉だんごとにんじんをプラス。 やっぱり煮物はホッとしますな。。●酢の物 数十年ぶりに赤なまこを買いました。大根おろしとねぎをトッピングして ゆずポンでいただきました。香りづけにゆずもちょっと乗せ
本日は ●焼き魚 あじの開き。身の大きなほっけもいいけれど、やっぱり味はあじが好きだな。 大根おろしを添えて。●酢の物 かに身ときゅうりをかんたん酢で和えました。 かには甘くて柔らかくておいしかったです。●小鉢 ゆず大根の漬物とあさりの佃
宿から持って帰ってきた茹でがに。 解凍はできているけれど、一度茹でてあるのでまた茹でたら身が縮むなぁと思い蒸しました。 全部解体して太身、味噌、細切れに分けました。 解体するのに一応かにばさみも準備しましたが、生のかになので殻が柔らか
無事戻って参りました。さて今回の宿泊先ですが、兵庫県だと思っていたら京都府でした。 旅日記はたぶんもう書けないと思うので、旅の1ページだけをくり抜いてお届けしたいと思います。 今回のお宿「料理旅館 夕日ケ浦」。それほど大きな旅館ではあり
昨日のうちにupしたつもりが日付またいでる。。これも私が悪いのか? ま、いいけどさ。。という訳で昨日の日記です。 本日は ●焼き物 ささみの香味焼き。塩麹とマヨネーズで下味をつけ、焼いて仕上げにマヨネーズと スイートチリソースに絡めて出来上
昨日書いた日記がまるごと消えている…。。だいぶ前にこういうことが多々あったが、ここ数年はなかったのに…。。 書き終えてupしてからすぐに「書いた日記を見る」を更新しないと消えることが多かったので、それからは必ず見返していたのだが。。油断した
本日は ●焼き魚 縞ほっけの干物。ひきこもる前に買った物だったので心配だったけど、そこは 我が家の冷蔵庫、氷温室に入れていたので臭いもなく普通に使えました。ほっ。。 身もおいしかったです。●佃煮2種 あさりの佃煮とちりめん山椒を。 間違い
本日は ●ローストビーフ 出来合い。オニオンサラダとマカロニサラダを添えて。●かつおのたたき これもオニオンサラダを添えて。 病み上がりでまだ本調子ではないので出来合い品で済まさせていただきました。。 1週間ぶりに買い物に出かけました。妹
今日でインフルエンザの隔離終了です。まぁ隔離と言っても外に出ないだけで家の中ではマスクして普通に過ごしておりましたが。。 孫ちゃんの来ない週末は静かで、、レオもビクビクすることもなく平和でございます。テレビもゆっくり見ることができました。
身体はすっかり回復傾向にあるのに、5日間という縛りからまだ抜け出せず。まぁおかげで何もしなくてもいいので楽なんですけどね、外も寒いしね。。 明日は孫ちゃんも来ないそうです。私は回復してもまだ保菌者達がいますのでね。孫ちゃんにうつったらかわ
おこもり3日目。咳もだいぶおさまってきた。回復傾向よしよし。今日はナミーは忘年会でダンナが休みなのでダンナが晩ごはんの支度をする。出来合いの1人鍋。私は食べる気になれず。。一緒に買ってきたばら寿司だけいただきました。ごち。 明日はダンナが忘
今日も1日ゴロゴロして過ごさせていただきました。ナミーは休みだったけど「避難」という名のもとにエクステと映画を観に行き、夕方帰ってきました。 薬のおかげで身体は楽になりましたが、今度は咳が出るようになりました。ゆうべも寝ている間に咳き込ん
ゆうべ日記を書き終えてから体温計ったら37.8℃…。ぜんぜん頭痛くないし、回復に向かったかなと思ってたのに。。身体が熱に慣れたせいでしょうか。。 で、早めに寝ようと思ったらテレビで地震速報からの津波警報。。こちらはまったく揺れていないけれどな
完全に風邪です。。。朝起きた時はそうでもなかったのですが、昼前から鼻かんでばかりいたらだんだん鼻づまりに。。。こんな時は最強感冒薬を飲んで1時間ほど寝ればすぐ治るさとたかをくくっておりましたが、ウトウト〜としたらナミーが声かけてきたり大き
今日は亡き父の十三回忌法要。もう13年か、、あっという間だったなぁ。亡くなる前に病院で寝泊まりしたのが昨日のことのようです。いろいろありました。。 法要は11時からの予定ですが、先にお供え物を持って行きたくてトミーと孫ちゃんと一緒に式場まで送
明日来客もあるので朝から久しぶりに大掃除。と言っても私は片付け専門。まずはダイニングテーブルのテーブルクロスを交換。 色目はいい感じなんだけど、ちょっと短かった。。もう20�兮腓�くカットしてもらえば良かったな。。このテーブル人数に合わせて倍
本日は ●刺身 いかとあじの刺身。あじはポン酢でいただきました。大根のケンが甘くて美味し。●焼き鳥 3部分の炭火焼。もちろん出来合い。これもとてもおいしかったです。●茶わん蒸し 出来合い品。。 午前中にMRIの検査を受けに行きました。まずは受
昨日思いついた粗供養の品を買いに行きました。やっぱり包装紙は大事よねぇ、、ってことでデパートに行くつもりでしたが、よくよく考えてみると今はお歳暮シーズンの真っ只中、デパートの催し物会場で買ったら包装してもらうのに何十分も待たされる…と思い
本日は ●牛ステーキ BBQ用のステーキって書いてあったから買いましたが、焼いてみたらステーキとは 言えぬ厚み、そして食べてみたらものすっごい脂ギトギト…まだ胸やけ中です。。 味はステーキ肉の味がするので嘘ではないんですけどね。。付け合わせ
ナミーは今日からオーストラリア・ケアンズへ5泊6日の旅行へ。このプランはほぼ10年越し、4度目にしてにやっと実現した旅行です。 最初の予定は直前にインフルエンザにかかって頓挫、次はコロナの影響で、そして数年前にやっと行けると思ったら前日に現地