本日は●鍋 野菜は全部千切りにして食べやすく。 賞味期限とっくに過ぎた「ぷちっとなべ」のキューブの醤油味使用。 今日の具材は昨日買ったんだけど、ナミーも一緒に買い物に行ったので リクエストされたのが煮込みラーメン。 ずっと「買って買って」と言われてたの
本日は●炒め物 豚肉、たまねぎ、にんにくの茎の中華炒め。 にんにくの茎がシャキシャキでおいしかったです。●餃子 ショーくん餃子。●さつま揚げ 煮物に使おうかとも思ったけど、味もしっかりついてるのでそのままで。●スープ クリームコーンに溶き卵の中華スープ。 ネキ
本日は●煮物 京揚げとぜんまいの煮物。 たまには…と白だしを使ったんだけど、分量がよくわからずw 案の定「辛っっっ…」水足しました。。 京揚げがふっくらでしたが、ひとつ食べただけで満腹。。●小鉢 じゃこピーマン。 砂糖がちょぃと多めに入った
本日は●ポークチャップ 豚カツにする元気がなかったので簡単おいしいポークチャップ。 たまねぎも一緒に炒めました。キャベツとトマトを添えて。●味噌汁 豆腐、わかめ、キャベツの芯で。 昨日は皆休日で家にいましたが、相変わらずナミーがゴロゴロして動かずどこにも行けなかっ
本日は●おでん 味付けを適当にしたので、なんとまぁ薄味だこと。 だしはしっかりとったので、ほぼだしの味のみで、辛子つけてなんぼって感じ。 あいかわらず浮いている練り物ばっかり写ってますが…w 知り合いで「味が薄いから」と砂糖や濃口醤油だけ
本日は●ほっけの開き 本当は魚の煮つけのつもりで行った店だったが、そそる魚がいなかったので 干物になってしまいました。 身はふっくらとおいしかったです。●小鉢2種 作るのが面倒だったので、出来合いの総菜をば。 ひじき豆と卯の花。 ついでに
本日は●ラーメン ダンナが夜勤なので「麺の日」ですが、何も思いつかず 賞味期限がとっくに過ぎた粉末のラーメンスープを使ってしまおうと。。 冷蔵庫の野菜をごま油で炒め、空芯菜の芽とハムとスライスチーズをトッピング。 空芯菜がシャキシャキしておいしかった〜♪ 今日は雪
本日は●ステーキ ちょっとだけいい肉はりこんじゃいました♪ もちろん特価肉ですけどね、やっぱり安物食べるのとは大違い。 外食でいい肉食べることを思えば安上がりだし おいしかった〜(〃▽〃)って満足できますわ。 子育て時代は生活きつかったから、こ
寒いですね〜昼間も吹雪いてたりもしたけれど、雪が積もるでもなく。 今チラッと外見たら、うっすらと地面が白くなってきたって感じです。明日の朝は積もってるかもですね。 てな感じなので、もうすでに積雪のあった地域に比べりゃなんてこたぁない我が家周
本日は●パスタ イタリアで買ったリガトーニがまだあるのよ…w さすがにそろそろ使いきらなきゃ、、って訳で使用。 海老、タマネギ、mixビーンズでソースを作り和えました。 なんかちょっと味が足りないな…醤油追加。よしok。 お腹いっぱーい。。。●マリネ トマト、きゅう
本日は●マグロ丼 中落ちとネギトロ用を使用。漬けにしました。 ごはんに白ごまときざみ海苔をかけて。 ●酢の物 きゅうり、もずく、かに身で。●唐揚げ 出来合いです。この店の唐揚げがナミーのお気に入りなので。●赤だし汁 かにで出汁を取りました。豆腐と
本日は●鮭のホイル焼き キャベツの千切りの上に鮭、ピーマン、にんじん、しいたけ、ちょっとチーズ。 今日使ったのは塩鮭だったので、ごはんなしはちょっと辛かったな。。●クリームシチュー 先日近くのスーパーへ行きましたら入った途端「今からタイムサービス〜」って すべての売
本日は●皿うどん ナミーのリクエストで。 具はその辺のをかき集めて。 むきえびがプリップリでおいしゅうございました。 先日からちょっと肩こりがひどい。原因はわかってる。。さし歯が抜けたまま放置してるからだ…。そろそろ本気で歯医者行くべきだな。歩いて
本日は●うどんすき なんで「うどん鍋」ではなく「うどんすき」になるんでしょうね? 誰か教えてw だしはうどんスープを素にして、酒やみりんや砂糖なんかもちょいと入れ。 嗚呼いいおだし(〃▽〃) 〆にお餅を入れていただきました。 私は雑煮の時もそ
本日は●煮物 大根、鶏ミンチ、白ねぎの煮物。白だしベースで。 生姜のすりおろしもたっぷり入れて。 うーん美味い(〃▽〃)●にんじんしりしり コストコで大量買いしたんでね、大量消費できるメニューを模索中です。 ツナの油だけでいけるんだけど、風味づけにごま油
本日は●豚肉のパン粉焼き コストコの。やっと使い切りました(〃 ̄ ▽ ̄〃)ホッ●ハムソテー 正月の残り物のハムなんですが…密封してたから大丈夫かなとw●ハッセルバックポテト コストコで買ったカルビーポテト使用。 食べやすいように皮をむいてアコーディオン状にカット。 間にバターを挟ん
今日はダンナが夜勤なので麺の日ですが…●七草がゆ 生まれてこのかた、七草がゆって食べたことないんです。 今日スーパーに行ったら売っていたので衝動買い。 うむ…草だ。その辺に生えている雑草だ。 匂いからして草と土の臭いしかしない。 粥が出来上が
本日は●スンドゥブチゲ レトルトのスンドゥブの素使用。これあさりぐらいしか具が入っていないので 豆腐とカニの胴体とかまぼこ、水菜を足しました。 どれだけ薄めても辛いので白味噌追加。 ごはんをすくってスープにつけて食べるとマイルドになるので これを食べる時は
本日は●煮物 かぶ、鶏肉、にんじんの煮物。 かぶはすぐ柔らかくなるので楽な食材です。 トロリとおいしかったです。●松前漬け 先日作ったのをやっと出すことができました。 残ったら冷凍するつもりだったけど、売れ行きがいいので 冷凍するまでもなさ
正月に義妹の子供達にお年玉を渡すのをすっかり忘れてしまい、郵送しようと思っていたのだが、今日ダンナとトミーが休日だったので初詣に京都へ行くことになり、直接持って行くことにした。 午前中に自宅を出発。昼過ぎに義妹の家に着いたので1人だけ家にいた甥