本日は ●鮭のパン粉焼き 生鮭にマヨネーズを塗ってパン粉をつけました。 市販のタルタルソースをつけていただきましたが、いつもと違うメーカーの物なので 酸味も少なめでおいしかった気がします。付け合わせに・サラスパ・茹でブロッコリー●スープ これはトミーが作ってくれ
本日は ●炒め物 買い置きしていた牛肉とにんにくの芽の合わせにたまねぎをプラスして。 こういう味付けの濃いおかずにはお米は必須なので食べちゃいますよね。。●酢の物 もずくの土佐酢にとろろを加えて。短冊を入れるつもりだったけど すりおろ
台風停滞のおかげで心配だった飛行機も欠航することなくナミー無事に帰ってきました。天候も2日目の札幌で降っただけで、あとは大丈夫だったとのこと。 晩ごはんはお土産の「すみれ」の味噌ラーメンに北海道名物「甘納豆赤飯」を。赤飯に甘納豆…ひと口目は「甘っ
台風はまだ来ないけれど、午後に雷ゴロゴロと聞こえてきたので雨雲レーダーをチェックしてみれば、先日と同じようなコースでゲリラ豪雨が発生していた。 昼間なので光っているのがわからなかったが泉南方面はものすごい雷の量。関空も離発着が出来ず、滑走路に向かう誘導
本日は ●焼き魚 さんまの開き。昨年は高くて買えませんでしたが、小さな身ではあるけれど なんとか購入できる価格だったので買ってみました。 冷凍物なので脂は全然でしたが、意外と味はおいしかったです。 大根おろしとすだちを添えて。●和え
本日は ●松茸ごはん 昨日衝動買いした松茸。すっかりかさの開ききった「値引きシール貼ってくれよ」 レベルの物でしたが、まぁ香りはしたので買ってみました。 あとの具はにんじんのみ。 2合のお米で炊いたあとに「3合にしときゃよかった…」と思い
孫ちゃんは夜中に2度ほど起きてしまい、朝は皆寝不足で…。午前中はどうも機嫌が悪いらしく、ちょっとしたことで泣いてばかり。お昼を過ぎてから昼寝をしてくれたので、その時全員一斉にお昼寝。。w お昼前にレオの病院に行きました。まだ薬は残っていたけれ
本日は ●牛ステーキ もも肉だったので固いかなと思ったけれど、とんでもなく柔らかいお肉でした。 しかし食べ進めて行くとだんだん飽きてきた…脂肪が多すぎだな。。 固いのは嫌だけどガツンと肉の味がする方が好きですな。付け合わせに・しいたけソテー
ゆうべ夜中にタチウオ釣りに出たダンナですが、しょぼいの2匹だけ釣ってきて自分でさばいて冷蔵庫に入れたので、私はどんなもんかも見てませんw 今日一緒に行った人と行くと必ずしょぼい結果になるので期待してませんでしたが案の定でしたな…「昨日は釣れたの
本日は ●えびピラフ 冷蔵庫に小さなマッシュルームが残っていたのでそれを使いたいが為のメニュー。 具材を炒めてから炊飯器で炊き上げるピラフにしました。 鍋で炊くと火加減を気にしなきゃいけないけれど、これだと楽でした。 味もなかなかおいしくできまし
今日もネタはないですなぁ…。ホントに1日中ゴロゴロしてばかりで、、そろそろなにかせんといかんなぁと今更ながら思い始めました。 今日はナミーが休みだったので全部お任せしたのでなおさらです。。旅日記もぜんぜんだし…書く気が起こらないのはどうしたことか…
日付変わってしまいましたが昨日の日記。。 本日は ●あじフライ 小さめの冷凍あじフライです。カット済野菜とトマトを添えて。●どて焼き すじ肉を茹でたのでついでにどて焼きも作りました。 最近浮気して某スーパーですじ肉を買っていたのですが、今回はいつも
本日は ●棒棒鶏 鶏のささみでバンバンジー。今日はキャベツなしでもやしがメイン。 おかげでお腹いっぱいで苦しい…ってこともなくちょうどいい量に。 ごまだれでいただきました。●ポテトサラダ●玉子豆腐 いずれも出来合い品。 今日は年に1度の足の検診日
今日も朝から賑やかな孫ちゃんの声で目覚め。おはよーさん。夕方に婿殿が迎えに来るというので久しぶりにバーベQでもしようっとことになり朝のうちにお買い物。 まずはいつも牛すじを買う牛肉専門店へ行き、高級お肉をなんの躊躇もなく購入。いつもは「高い
本日は ●ロコモコ・ハンバーグ・目玉焼き・ベーコンとほうれん草のバターソテー・ポテトサラダ ワンプレートでロコモコ風にしてみました。 ハンバーグを作る最中、なんかいつもより小さいなぁ…と思ったら、たまねぎを 入れるのを忘れてた…。。たまねぎを刻んでからまた形成し
本日は ●皿うどん ちょっと前に買っていた「海鮮炒め」の具。ナミーが体調不良で食べられそうになく 氷温室で保存してたけど、そろそろ使った方がよさそうで、、ナミーもだいぶ体調が 戻ってきたようなので使いました。 そのまま炒めるだけでも良かっ
本日は ●冷や汁 ナミーが食べられそうなものを…ってことでこれになりました。 市販の汁を使いましたが、やはり手作りの味とは違うんですよね…。 まぁ簡単なので採用。 具はきゅうり、豆腐。みょうがを買ったつもりが買い忘れた模様。 私あまり
特になんの予定もなくゴミ出しと洗濯干すのに外に出ただけで1日中横になって過ごしました。最近座ってるのもだるくてゴロゴロしてばかりです。。 勝手口に置いてあるクロックスもどきが暑さのせいで溶けて使用不能に。。新しいの買いに行かなきゃな…。 昔は安いカ
本日は ●鍋 豚しゃぶ豆乳鍋。ナミーから「今日は中華粥」とリクエストされていたので作ったけれど、 ダンナには中華粥だけではねぇ…。ストック棚に残っていた「豆乳鍋の素(賞味期限内)を 使ってしまいたかったのでエアコンガンガンにかけていただきました。 さすが
本日は ●ハヤシライス 昨日の残り。朝も昼も食べたけどまだ残ってたので処分しても良かったんだけど ダンナが「もういらん」と言ったので仕方なく食べました…。ナミーが食欲がないというのでナミーの好みそうなメニューに。●そうめん&ひやむぎ 色付きのひやむぎ
本日は ●ハヤシライス 昨日ナミーが食欲がなかったので何だったら食べられるかなぁ…と悩んでたらダンナが 「カレーかハヤシやろ」と言うのでナミーの希望を聞かず採用。 ところが、昨日豚肉がなかったと言ってたのに牛肉だと思って解凍した肉が豚で、 牛肉がないと
本日は ●刺身 多種盛りを1切れずつ。 付属の大根のケン、皆食べないのよねぇ…甘くておいしいのになぁ。。●豚汁 この時期味噌汁は作らない宣言したけれど、豚汁はOKらしい。 うっかり豚こま肉を切らしてたので、しゃぶ肉で代用。 ナミーはなかなか
本日は ●煮物 鶏肉と根菜の煮物。ホントは違う物を作る予定だったけど、午前中に買い物に 行けなくて午後から行くつもりだったけど暑くてその気になれず… ある物で済ませました。れんこんがちょっと固かったな…たけのこ美味し。●和え物 白菜の
本日は ●うどん ナミーのリクエストで。昼ごはんならともかく、晩ごはんに家でうどんは稀なことです。 他におかずも…と考えたけど、具沢山うどんで済ませることに。 明太子もちょっと乗せたのでピリリと辛めの出汁になりましたがおいしかったです。 ダンナ
本日は ●麻婆春雨 ある物で…と探してたら2袋あったので使用。 麻婆系の物にはやはり白米を食べないと…。。●ローストビーフ 頂き物のハム系最後の1品。キャベツを添えて巻いていただきました。●餃子 王将の冷凍餃子。焦がすまいと早めにあげたらやはり
先日買ったNewマウス、さっそく使ってみました。今回はお試しすることなく買ったのですが、まぁ今は細かい作業とかすることなくただ使えればいいって感じなので…。 マウスはいつもこだわって割といい物を買っていたのですが、今回のはだいぶ値段的にちゃっち
本日は ●うな丼 今年2度目の土用の丑の日。残しておいたうなぎを丼に。 ホントはひつまぶしのだし茶漬けにしたかったんだけど、、他の料理をしくじって やる気がそがれたというか…。 ごはんにタレをいっぱいかけたので、身はまたもや尻尾の方で我慢
朝から孫ちゃんはご機嫌ななめ。ママがいると甘えてわがままになるようだ。朝からプールに水を張り用意は周到。お昼前に水浴びを。座ったまま一歩も動きはしないけれど、機嫌よく水遊び。午後にももう一度遊ばせる。短い時間だけどジジババも楽しませてもらいま
今日は孫ちゃんをこども園までお迎えに。言われていた時間より30分ほど早く行くと、部屋に辿り着く前に廊下を高速つたえ歩きで移動している孫ちゃん発見。今日も他の園児はおらず保育士さんをひとり占め状態だったようだ。早く行ってよかったですわ。 車に